Gebraad klaarmaken in de oven recepten

9 Opslaan
Longhaas of onglet of dikke kraai – allemaal lekker

Longhaas of onglet of dikke kraai – allemaal lekker

Longhaas klaarmaken is niet moeilijk. En daarom grof van structuur en minder makkelijk te kauwen. Of in het Frans
6 Opslaan
Kookcursus basistechnieken – dat werd tijd

Kookcursus basistechnieken – dat werd tijd

En dan niet de laffe filetjes klaarmaken, maar de hele beesten prepareren. En verschillende bereidingstechnieken zoals sauteren, bakken, grillen, stoven
25 Opslaan
Kerst 2013: Het Hoofdgerecht – Langzaam gegaarde Rosbief met een heerlijke Rode Wijnsaus

Kerst 2013: Het Hoofdgerecht – Langzaam gegaarde Rosbief met een heerlijke Rode Wijnsaus

Terwijl je de saus maakt en de rosbief ligt te rusten kun je natuurlijk prima de groenten klaarmaken die je erbij wilt serveren
1 Opslaan
Miss Foodie’s dinners – 1

Miss Foodie’s dinners – 1

Tot nu toe kun je alles lang vantevoren klaarmaken. Je kunt de aubergines ook aan een spies rijgen en ze boven de vlam van het fornuis zwartblakeren
0 Opslaan

Gevulde poularde, truffels en schorseneren

Leg de oven af op het einde van de kooktijd en laat de deur op een kier zodat de poularde warm blijft