Deze heerlijke roerbak met kip, groenten en pindasaus is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat je in een mum van tijd op tafel hebt. De combinatie van kip, groenten en pindasaus is een klassieker die iedereen zal smaken. Volg de stap-voor-stap instructies van Anna Meyer en geniet van een heerlijke maaltijd!
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden
- 2 uien, in dunne ringen gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 paprika's, in blokjes gesneden
- 200 gram sperziebonen, in stukjes gesneden
- 2 eetlepels olie
- 2 eetlepels pindakaas
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels ketjap
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel gemalen gember
- 1 theelepel gemalen koriander
- 1 theelepel gemalen knoflook
- 1 theelepel gemalen chilipeper
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel gemalen kurkuma
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
Bereidingswijze
Verwarm de olie in een wok of grote koekenpan. Voeg de kip, uien, knoflook, paprika's en sperziebonen toe en bak deze ongeveer 5 minuten. Voeg vervolgens de pindakaas, sojasaus, ketjap, sesamolie, suiker, gemalen gember, koriander, knoflook, chilipeper, komijn, kurkuma, kaneel, nootmuskaat, zout en peper toe en roerbak alles nog eens 5 minuten.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor Roerbak met Kip, Groenten en Pindasaus. Het is een eenvoudig en gezond gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond. Je kunt ook variëren met andere ingrediënten zoals kan ricotta in warme gerechten of gebakken gnocchi met kip .
Het recept van Anna Meyer is eenvoudig te maken en heeft een heerlijke smaak. De kip en groenten worden geroerbakt in een pittige pindasaus. Het is een heerlijk gerecht dat je helemaal naar je eigen smaak kunt aanpassen. Probeer het recept van Anna Meyer en geniet van een heerlijke maaltijd!
Klaar!
Je roerbak met kip, groenten en pindasaus is nu klaar! Serveer de roerbak met rijst of noodles en geniet van je maaltijd!
Tips
- Je kunt de groenten naar wens aanpassen. Probeer bijvoorbeeld ook eens broccoli, courgette of aubergine.
- Je kunt de pindasaus ook vervangen door een andere saus, zoals zoetzure saus of satésaus.
- Je kunt de roerbak ook met ander vlees maken, zoals varkensvlees of garnalen.
CookTime
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Conclusie
Met deze heerlijke roerbak met kip, groenten en pindasaus van Anna Meyer heb je binnen 20 minuten een heerlijke maaltijd op tafel. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van een smakelijke maaltijd!
