De zomer is de perfecte tijd om te genieten van een verfrissende salade. Een salade met watermeloen carpaccio is een heerlijke optie. Deze salade is gemakkelijk te maken en heeft een heerlijke smaak. Volg de stappen in dit recept en geniet van deze heerlijke salade.
Ingrediënten
- 1 watermeloen
- 1/2 komkommer
- 1/2 rode ui
- 1/2 rode paprika
- 1/2 bosje verse munt
- 1/4 kopje olijfolie
- 1/4 kopje citroensap
- Zout en peper naar smaak
Instructies
Begin met het schillen en snijden van de watermeloen in dunne plakjes. Leg de plakjes op een bord en zet ze in de koelkast om af te koelen.
Snijd de komkommer, rode ui, rode paprika en munt in dunne plakjes en voeg deze toe aan de watermeloen. Meng de olijfolie, citroensap, zout en peper in een kom en giet het over de salade. Roer alles goed door elkaar.
Watermeloen Carpaccio is een verfrissende salade die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een heerlijke combinatie van zoete watermeloen, frisse komkommer, knapperige rode ui en een vleugje citroen. Deze salade is een perfecte aanvulling op een zomerse maaltijd. Probeer het eens met een panna cotta recept frambozen of een courgette schotel met kip .
Laat de salade minstens een uur in de koelkast staan om de smaken te laten intrekken. Serveer de salade koud en geniet ervan!
Kooktijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 0 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Kooktips
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Voeg wat extra olijfolie toe als je salade te droog is.
- Vervang de munt door andere kruiden zoals basilicum of peterselie.
Conclusie
Watermeloen carpaccio is een heerlijke salade die gemakkelijk te maken is. Het is een verfrissende salade die perfect is voor de zomer. Probeer deze salade en geniet van de heerlijke smaken. Vergeet niet om de kooktips te volgen voor het beste resultaat.
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Zij heeft jarenlange ervaring in het koken van heerlijke gerechten.
