Bloemkool fritters zijn een heerlijk en eenvoudig recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Deze fritters zijn een lekkere snack of een gezonde maaltijd. Anna Meyer, een Nederlandse chef, deelt haar recept voor deze heerlijke bloemkool fritters.
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 2 eieren
- 2 eetlepels bloem
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1/4 kopje paneermeel
- 1/4 kopje geraspte kaas
- 1/4 kopje olijfolie
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snij de bloemkool in kleine stukjes en kook deze in een pan met kokend water gedurende 5 minuten. Giet het water af en laat de bloemkool afkoelen.
Klop de eieren in een kom en voeg de bloem, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe. Voeg de bloemkool toe en meng alles goed. Voeg vervolgens de paneermeel, geraspte kaas en olijfolie toe en meng alles goed.
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg wat olijfolie toe. Neem een lepel van het bloemkoolmengsel en vorm er een patty van. Bak de patty's gedurende 3-4 minuten aan elke kant. Herhaal dit met de rest van het mengsel.
Bloemkool Fritters - Een heerlijk recept van Anna Meyer is een geweldige manier om bloemkool te bereiden. Het is een eenvoudig recept dat je in een mum van tijd klaar hebt. De bloemkool fritters zijn heerlijk als bijgerecht of als snack. Probeer het eens met de zoete aardappel bbq poffen of de pizza op bbq zonder steen .
Leg de gebakken patty's op een bakplaat en bak ze vervolgens in de oven gedurende 10 minuten. Haal de bloemkool fritters uit de oven en serveer ze warm.
Tips
- Voeg wat extra kruiden toe aan het mengsel voor extra smaak.
- Gebruik een koekenpan met antiaanbaklaag voor een gezondere versie.
- Vervang de olijfolie door kokosolie voor een andere smaak.
CookTime
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Conclusie
Bloemkool fritters zijn een heerlijk en eenvoudig recept dat je in slechts 25 minuten klaar hebt. Probeer deze heerlijke bloemkool fritters van Anna Meyer en geniet van de heerlijke smaak. Vergeet niet om wat extra kruiden toe te voegen voor extra smaak.
Bronnen: Anna Meyer, The Spruce Eats
