Kabeljauw met spinazie en puree in de oven recepten

24 Opslaan
Kabeljauwhaasje met spinazie en puree

Kabeljauwhaasje met spinazie en puree

Vul de ovenschotel en start met een laagje spinazie, dan kabeljauw en dan puree Strooi bovenop een beetje paneermeel
11 Opslaan
Visovenschotel van Jamie

Visovenschotel van Jamie

‘s Middags ben je al snel “veroordeeld” tot een kom soep en een boterham met kaas, en ‘s avonds aten we vooral veel curry’s/stoofpotjes/prutjes en pastagerechten
2 Opslaan
Drie feestelijke hoofdgerechten

Drie feestelijke hoofdgerechten

Kabeljauwfilet met garnalensaus. Je kunt de kabeljauw gemakkelijk vervangen door een andere soort magere vis
1 Opslaan
Troostende dinsdag: Visovenschotel van Jamie

Troostende dinsdag: Visovenschotel van Jamie

‘s Middags ben je al snel “veroordeeld” tot een kom soep en een boterham met kaas, en ‘s avonds aten we vooral veel curry’s/stoofpotjes/prutjes en pastagerechten
1 Opslaan
Vistaart / Fish Pie

Vistaart / Fish Pie

Kabeljauw, Wijting, Zalm, Schelvis. Een Vistaart wil zoveel zeggen als in ieder geval Vis in een romige Saus afgetopt met Aardappelpuree, wat dan in de oven gegaard wordt
4 Opslaan
Kabeljauw met spinazie, sjalotten, gerookte zalm en Blanche du Hainaut Bio van Dupont, puree met bieslook

Kabeljauw met spinazie, sjalotten, gerookte zalm en Blanche du Hainaut Bio van Dupont, puree met bieslook

Voeg aan de puree een bosje fijngesneden bieslook en lauwe room toe. Kook en plet de aardappelen. Bak de kabeljauwfilets in olijfolie kort aan en zet gedurende 10 minuten in de oven op 180°C. Deglaceer met bier en laat nog 1minuut sudderen om daarna op te dienen. Stoof intussen de spinaziebladen met sjalotten kort gaar in 50 gram boter en voeg de gerookte zalm in brunoise toe. Meng goed en kruid met peper en zout, voeg daarna het ei en 50 gram boter toe, meng verder en dresseer alles op borden
1 Opslaan
Kabeljauw met spinazie

Kabeljauw met spinazie

Dien op met puree of rijst. Leg de spinazie op verwarmde borden, daarop de kabeljauw, schep de saus er over
6 Opslaan
Kabeljauwhaasje cheddar uit de oven..

Kabeljauwhaasje cheddar uit de oven..

Serveer met puree of een gekookt aardappeltje. en daarbovenop de kabeljauw, die je met peper en zout uit de molen hebt voorzien
11 Opslaan
Zalm en Kabeljauw met Bisque van Kreeft

Zalm en Kabeljauw met Bisque van Kreeft

Leg de spinazie erop en verdeel de vis (de vis hoeft niet voorgekookt te worden) en de garnalen over de spinazie
2 Opslaan

Brandade De Morue – Ovenschotel Met Kabeljauw

Wordt het een gemengde puree (zoals een puree met prei, spinazie, broccoli,…), neem dan bloemige aardappelen, zoals Bintje, Polders, Bildtstar, Doré, Santé, Eigenheimer, Irene of Resonant
11 Opslaan

Ovenschotel met kabeljauwfilet en spinazie

Pureer de aardappen, en roer een wat boter door en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Verdeel de puree over de vis in de ovenschotel