Chocolade bananenbrood muffins zijn een heerlijk en gezond tussendoortje. Deze muffins zijn gemaakt met bananen, chocolade en noten. Ze zijn eenvoudig te maken en zijn een perfecte snack voor elke gelegenheid. In dit artikel leggen we je stap voor stap uit hoe je deze overheerlijke muffins kunt maken.
Ingrediënten
- 2 grote rijpe bananen
- 2 eieren
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille extract
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kopje volkoren meel
- 1/2 kopje havermout
- 1/2 kopje geraspte chocolade
- 1/2 kopje gehakte noten (walnoten, amandelen, hazelnoten)
Instructies
Stap 1: Verwarm de oven
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Stap 2: Meng de ingrediënten
Meng de bananen, eieren, honing, olijfolie, bakpoeder, vanille extract en zout in een grote kom. Roer alles goed door elkaar. Voeg vervolgens de volkoren meel, havermout, geraspte chocolade en gehakte noten toe en meng alles goed door elkaar.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor Chocolade Bananenbrood Muffins. Deze muffins zijn een perfecte combinatie van zoet en zacht, en zijn een geweldige snack of dessert. De ingrediënten zijn eenvoudig en het recept is eenvoudig te volgen. Probeer het vandaag nog en geniet van deze heerlijke muffins!
Als je op zoek bent naar meer lekkere recepten, bekijk dan ook eens bonbons maken zonder vorm en quinoa salade avocado feta .
Stap 3: Bak de muffins
Vet een muffinvorm in met wat olijfolie. Verdeel het beslag over de muffinvorm en bak de muffins in de oven gedurende 20-25 minuten. Controleer met een satéprikker of de muffins gaar zijn. Laat de muffins afkoelen voordat je ze serveert.
Tips
- Gebruik alleen rijpe bananen voor het beste resultaat.
- Voeg wat extra noten toe als je van een knapperige bite houdt.
- Vervang de geraspte chocolade door andere smaken zoals kokos of rozijnen.
Conclusie
Chocolade bananenbrood muffins zijn een heerlijk en gezond tussendoortje. Ze zijn eenvoudig te maken en zijn een perfecte snack voor elke gelegenheid. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van deze overheerlijke muffins. Vergeet niet om de tips te volgen voor het beste resultaat.
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Zij is gespecialiseerd in het maken van gezonde en lekkere gerechten.
