Bijgerechten
Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook op een matig vuur gedurende 5 minuten. Voeg de paprika toe en bak nog 5 minuten mee. Voeg de tomatenpuree, paprikapoeder, tomatensap, groentebouillon, azijn, suiker, ketchup, Worcestersaus en peterselie toe. Breng het geheel aan de kook en laat het 15 minuten zachtjes koken. Breng de saus op smaak met zout en peper. Serveer de saus bij je favoriete gerecht.