Blini met zalm is een heerlijk en eenvoudig recept dat je in slechts 20 minuten klaar hebt. Het is een perfecte maaltijd voor een feestelijke gelegenheid of gewoon voor een gezellige avond met vrienden. Anna Meyer, een bekende Nederlandse chef, deelt haar recept voor deze heerlijke blini met zalm.
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 2 eieren
- 200 ml melk
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 200 gram gerookte zalm
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels fijngehakte dille
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
- 2 eetlepels fijngehakte bieslook
- 2 eetlepels roomboter
Bereidingswijze
Meng de bloem, eieren, melk, olijfolie, bakpoeder en zout in een kom tot een glad beslag. Laat het beslag 10 minuten staan. Verwarm een koekenpan en voeg een klontje boter toe. Bak de blini's aan beide kanten goudbruin. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Leg de blini's op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 5 minuten. Verwarm de rest van de boter in een koekenpan en voeg de gerookte zalm toe. Bak de zalm gedurende 5 minuten. Voeg de fijngehakte kruiden toe en bak nog eens 2 minuten. Voeg het citroensap toe en bak nog eens 1 minuut. Verdeel de zalm over de blini's en serveer.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor Blini met zalm. Deze smakelijke hapjes zijn gemaakt met zalm, roomkaas, dille en citroen. Het is een perfecte snack voor een feestje of een avondmaaltijd. Probeer het recept van Anna Meyer en geniet van deze heerlijke hapjes!
Als je op zoek bent naar andere heerlijke recepten, probeer dan eens pasta met romige tonijnsaus of curry met garam masala . Geniet van deze heerlijke gerechten!
Kooktijd
Het klaarmaken van de blini's met zalm duurt ongeveer 20 minuten.
Kooktips
- Gebruik verse kruiden voor een betere smaak.
- Voeg wat extra olijfolie toe aan het beslag voor een luchtiger resultaat.
- Gebruik gerookte zalm voor een extra smaak.
Conclusie
Blini met zalm is een heerlijk en eenvoudig recept dat je in slechts 20 minuten klaar hebt. Het is een perfecte maaltijd voor een feestelijke gelegenheid of gewoon voor een gezellige avond met vrienden. Anna Meyer, een bekende Nederlandse chef, deelt haar recept voor deze heerlijke blini met zalm. Probeer het recept en geniet van de heerlijke smaak!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een bekende Nederlandse chef. Voor meer informatie over haar recepten, bezoek haar website www.annameyer.nl.
