Door Anna Meyer, chef-kok
Een ovenschotel met spitskool en rookworst is een heerlijke maaltijd die het hele gezin zal smaken. Het is een eenvoudig recept dat je in een handomdraai kunt maken. Met de juiste ingrediënten en een beetje tijd kun je een heerlijke ovenschotel maken die je hele gezin zal smullen.
Ovenschotel met Spitskool en Rookworst is een heerlijk recept dat iedereen kan maken. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een handomdraai klaar hebt. De combinatie van de spitskool, rookworst en de kaas maakt het een heerlijke maaltijd. Probeer het eens en je zult versteld staan van de smaak!
Wil je meer lekkere recepten? Probeer dan eens de quinoa noten salade ah of de welke kruiden in hutspot . Geniet van deze heerlijke gerechten!
Ingrediënten
- 500 gram spitskool, in dunne reepjes gesneden
- 2 uien, in dunne ringen gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 500 gram rookworst, in plakjes gesneden
- 1 blik tomatenblokjes
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel tijm
- 1 theelepel oregano
- 200 ml kippenbouillon
- 200 gram geraspte kaas
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en fruit hierin de uien en knoflook aan. Voeg de spitskool toe en bak deze 5 minuten mee. Voeg de rookworst toe en bak deze nog 5 minuten mee. Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, paprikapoeder, tijm en oregano toe en roer alles goed door elkaar. Voeg de kippenbouillon toe en laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.
Giet het geheel in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover. Zet de ovenschaal in de oven en bak de ovenschotel in 25 minuten gaar. Serveer de ovenschotel met een frisse salade.
Tips
- Vervang de rookworst eens door spekreepjes of gebakken kipfilet.
- Voeg wat extra groenten toe zoals paprika, courgette of champignons.
- Vervang de geraspte kaas eens door geraspte geitenkaas.
CookTime
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 25 minuten
Totale tijd: 35 minuten
Conclusie
Met dit eenvoudige recept kun je een heerlijke ovenschotel met spitskool en rookworst maken. Het is een heerlijke maaltijd die het hele gezin zal smaken. Probeer het recept eens en verras je gezin met een heerlijke ovenschotel.
Voor meer informatie over het koken met spitskool, bekijk deze Allerhande recept en deze Kookjijmetanna recept .
