Hoofdgerechten
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de olijfolie in een grote pan en fruit de ui en knoflook. Voeg de kip en chorizo toe en bak tot de kip gaar is. Voeg de paprikapoeder, komijnpoeder en chilipoeder toe en bak nog 1 minuut. Voeg de tomatenblokjes, kippenbouillon, doperwten, peterselie en koriander toe en breng aan de kook. Laat het geheel 10 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de spaghetti toe en roer goed door. Laat nog 5 minuten zachtjes koken. Serveer de paella spaghetti met extra peterselie en koriander.