Deze heerlijke tartaar van mango en avocado is een recept van Anna Meyer. Volg de stappen en geniet van deze smakelijke maaltijd! Deze tartaar is een perfecte combinatie van zoete en zoute smaken. Het is een eenvoudig en gezond recept dat je in slechts 15 minuten klaar hebt.
Ingrediënten
- 1 mango, in blokjes gesneden
- 1 avocado, in blokjes gesneden
- 1 limoen, geperst
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel koriander, fijngehakt
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
Bereidingswijze
Begin met het schillen en snijden van de mango en avocado. Doe de blokjes in een kom en voeg de limoensap, olijfolie, koriander, zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar. Laat de tartaar minstens 10 minuten staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Presentatie
Serveer de tartaar in een mooi bord. Garneer met wat extra koriander en limoensap. Serveer de tartaar als bijgerecht of als voorgerecht. Je kunt de tartaar ook als topping gebruiken voor salades of wraps.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor tartaar van mango en avocado. Deze frisse salade is een perfecte aanvulling op een warme maaltijd, zoals een wrap in tosti ijzer of een pasta met witlof en ham . De ingrediënten zijn eenvoudig te vinden en het recept is eenvoudig te maken. Probeer het vandaag nog en geniet van deze heerlijke salade!
Tips
- Gebruik rijpe mango's en avocado's voor het beste resultaat.
- Voeg wat chilipeper toe voor een extra pittige smaak.
- Vervang de olijfolie door sesamolie voor een andere smaak.
Conclusie
Deze tartaar van mango en avocado is een heerlijk en gezond recept. Het is een perfecte combinatie van zoete en zoute smaken. Volg de stappen en geniet van deze smakelijke maaltijd!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over haar recepten, bezoek haar website.
