Aardbeiensalade met geitenkaas is een heerlijke salade die perfect is voor een zomerse lunch of als bijgerecht bij een diner. De zoete aardbeien en de zoute geitenkaas maken deze salade een verrukkelijke combinatie. Klaar in slechts 15 minuten!
Deze salade is gemaakt door de Nederlandse chef Anna Meyer. Anna is een gepassioneerde chef die al jarenlang de lekkerste recepten maakt. Ze is gespecialiseerd in het maken van salades en heeft veel ervaring met het combineren van verschillende smaken.
Ingrediënten
- 200 gram aardbeien
- 100 gram geitenkaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel mosterd
- 1 eetlepel verse munt
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1: Was de aardbeien en snijd ze in kleine stukjes. Verdeel de aardbeien over twee borden.
Stap 2: Verdeel de geitenkaas over de aardbeien.
Aardbeiensalade met Geitenkaas is een verrukkelijke salade die je eenvoudig thuis kunt maken. De combinatie van zoete aardbeien en zoute geitenkaas is een perfecte match. De salade is een heerlijke aanvulling op elke maaltijd. Je kunt de salade ook serveren als voorgerecht of als bijgerecht bij een barbecue.
Je kunt de salade nog lekkerder maken door er kaas sterren van bladerdeeg bij te serveren . Of maak er een feestelijke salade van door er een ferrero rocher taart bij te serveren.
Stap 3: Meng de olijfolie, balsamicoazijn, honing, mosterd, munt, zout en peper in een kom. Roer goed totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Stap 4: Giet de dressing over de salade en serveer direct.
Kooktijd
Deze salade is klaar in slechts 15 minuten!
Kooktips
- Gebruik verse aardbeien voor de beste smaak.
- Vervang de geitenkaas door feta als je dat lekkerder vindt.
- Voeg wat noten toe voor een extra crunch.
Aardbeiensalade met geitenkaas is een heerlijke salade die perfect is voor een zomerse lunch of als bijgerecht bij een diner. De zoete aardbeien en de zoute geitenkaas maken deze salade een verrukkelijke combinatie. Probeer deze salade vandaag nog en geniet van de heerlijke smaken!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een gepassioneerde Nederlandse chef. Anna is gespecialiseerd in het maken van salades en heeft veel ervaring met het combineren van verschillende smaken. Bekijk hier meer van Anna's recepten.
Voor meer informatie over het maken van salades, bekijk deze gids van Allrecipes.
