Geroosterde kikkererwten zijn een heerlijke en gezonde snack. Volg deze stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer om de perfecte geroosterde kikkererwten te maken.
Ingrediënten
- 1 kop kikkererwten, gewassen en gedroogd
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
Instructies
- Verwarm de oven voor op 400°F (200°C).
- Doe de kikkererwten in een kom en voeg de olijfolie, zout, knoflookpoeder en paprikapoeder toe. Meng alles goed.
- Leg de kikkererwten op een bakplaat en zet deze in de oven. Rooster de kikkererwten gedurende 20-25 minuten, of totdat ze knapperig en goudbruin zijn.
- Haal de kikkererwten uit de oven en laat ze afkoelen. Serveer de geroosterde kikkererwten als snack of als bijgerecht.
Kooktijd
Kooktijd: 20-25 minuten
Geroosterde kikkererwten zijn een heerlijke en gezonde snack. Ze zijn gemakkelijk te maken en hebben een heerlijke knapperige textuur. Ze zijn ook een goede bron van vezels, eiwitten en mineralen. Je kunt ze eten als een snack of als een bijgerecht bij een maaltijd. Probeer ze ook eens in salades, zoals brownies met zoete aardappel of rode ui minder scherp maken .
Tips
- Voeg wat extra kruiden toe aan de kikkererwten voor extra smaak. Probeer bijvoorbeeld kurkuma, komijn of chili poeder.
- Gebruik een bakplaat met randen om te voorkomen dat de kikkererwten van de plaat rollen.
- Rooster de kikkererwten niet te lang, anders worden ze te hard.
Conclusie
Geroosterde kikkererwten zijn een heerlijke en gezonde snack. Volg deze stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer om de perfecte geroosterde kikkererwten te maken. Voeg wat extra kruiden toe voor extra smaak en gebruik een bakplaat met randen om te voorkomen dat de kikkererwten van de plaat rollen. Rooster de kikkererwten niet te lang, anders worden ze te hard. Geniet van deze heerlijke snack!
Dit artikel is geschreven door chef Anna Meyer.
