Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de rode bieten en snijd ze in kleine blokjes. Doe de blokjes in een ovenschaal en voeg de olijfolie, knoflook, balsamicoazijn, honing, mosterd en tijm toe. Roer alles goed door elkaar en zet de schaal in de oven. Bak de rode bieten in ongeveer 20 minuten gaar.

Begin met het smelten van de Tony Chocolonely Karamel Zeezout in een kom boven een pan met kokend water. Roer de chocolade regelmatig totdat deze volledig gesmolten is. Laat de chocolade afkoelen.

Het gehele recept duurt ongeveer 30 minuten, waarvan 15 minuten in de oven.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng in een kom het gehakt, de eieren, de ui, de knoflook, de peterselie, het paneermeel, het zout en de peper. Kneed het geheel goed door elkaar. Voeg de olijfolie toe en kneed het geheel nogmaals goed door elkaar.

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Meng in een kom het gehakt, de ui, knoflook, ketjap, sambal, gemberpoeder, komijnpoeder, korianderpoeder, paprikapoeder en zout. Kneed het gehaktmengsel goed door elkaar. Maak vervolgens kleine balletjes van het gehaktmengsel en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de balletjes in de oven gedurende 20 minuten.

Verwarm de olijfolie en truffelolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de uien en knoflook toe en bak tot de uien zacht zijn. Voeg de paddenstoelen toe en bak nog 5 minuten. Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook. Laat het 15 minuten koken. Voeg de room toe en laat nog 5 minuten koken. Voeg de peterselie toe en breng op smaak met zout en peper. Serveer de soep met wat extra truffelolie en peterselie.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Was de kersen en verwijder de steeltjes. Doe de kersen in een ovenschaal en strooi er de suiker en kaneel over. Smelt de boter en giet het over de kersen. Rooster de kersen in de oven gedurende 15 minuten. Serveer de warme kersen met een bolletje kaneelijs.