De groentesticks met tomatendip zijn een heerlijk en gezond alternatief voor de traditionele snacks. Het is een eenvoudig en lekker recept dat je in slechts 20 minuten klaar hebt. Deze groentesticks met tomatendip zijn een perfecte snack voor op een feestje of als tussendoortje. Met dit recept kun je eindeloos variëren en je eigen smaak toevoegen.
Ingrediënten
- 2 wortels
- 2 stengels bleekselderij
- 2 stengels prei
- 2 stengels selderij
- 1 komkommer
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 eetlepel yoghurt
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 theelepel knoflookpoeder
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Schil de wortels en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de bleekselderij, prei, selderij, komkommer en ui in dunne plakjes. Doe de groenten in een kom en voeg de olijfolie, citroensap, paprikapoeder, zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar.
Leg de groenten op een bakplaat en zet deze in de oven. Bak de groenten in ongeveer 15 minuten gaar. Haal de groenten uit de oven en laat ze afkoelen.
Meng ondertussen de mayonaise, yoghurt, tomatenpuree, knoflookpoeder en wat zout en peper in een kom. Roer alles goed door elkaar tot een gladde dip.
Groentesticks met tomatendip is een heerlijk recept dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een gezonde snack die je kunt serveren als borrelhapje of als tussendoortje. Je kunt de groentesticks combineren met een dip van tomaten, knoflook en kruiden. Je kunt ook chocolade voor op brood toevoegen voor een extra smaak. Als je op zoek bent naar een gezonde maaltijd, kun je ook welke pizza is gezond proberen.
Serveer de groentesticks met de tomatendip. Eet smakelijk!
Kooktijd
De kooktijd voor deze groentesticks met tomatendip is ongeveer 20 minuten.
Tips
- Je kunt de groentesticks ook in de airfryer bakken. Bak ze dan in ongeveer 10 minuten op 180 graden Celsius.
- Voor een extra smaak kun je wat geraspte kaas toevoegen aan de dip.
- Je kunt de groentesticks ook met andere groenten maken, zoals paprika, courgette of aubergine.
Conclusie
De groentesticks met tomatendip zijn een heerlijk en gezond alternatief voor de traditionele snacks. Het is een eenvoudig en lekker recept dat je in slechts 20 minuten klaar hebt. Probeer deze groentesticks met tomatendip voor een gezonde snack of als tussendoortje.
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok.
