Panna cotta is een heerlijk dessert dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een Italiaans dessert dat bestaat uit room, suiker en gelatine. In dit recept wordt het geserveerd met stoofperen, wat het een extra smaakvolle twist geeft. Dit recept is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer.
Ingrediënten
- 500 ml slagroom
- 100 gram suiker
- 2 theelepels vanille-extract
- 2 blaadjes gelatine
- 4 stoofperen
- 50 ml rode wijn
- 50 ml water
- 50 gram suiker
- 1 theelepel kaneel
Bereidingswijze
Panna Cotta
Verwarm de slagroom met de suiker en het vanille-extract in een steelpan. Voeg de gelatine toe en laat het mengsel 5 minuten staan. Verwarm het mengsel op laag vuur totdat de gelatine is opgelost. Giet het mengsel in 4 glazen en laat het afkoelen. Zet de glazen in de koelkast en laat het minstens 4 uur opstijven.
Panna Cotta met Stoofperen is een heerlijk recept van Anna Meyer. Deze heerlijke dessert is eenvoudig te maken en is een perfecte afsluiter van een maaltijd. De combinatie van de zoete stoofperen met de romige panna cotta is een ware traktatie voor je smaakpapillen. Probeer het recept en geniet van deze heerlijke dessert!
Wil je meer lekkere recepten van Anna Meyer? Probeer dan ook eens de simpele dipsaus maken chips of de havermout pindakaas chocolade koekjes .
Stoofperen
Schil de stoofperen en snijd ze in kleine stukjes. Verwarm de rode wijn, water, suiker en kaneel in een steelpan. Voeg de stoofperen toe en laat het mengsel 10 minuten koken. Laat het mengsel afkoelen en giet het over de panna cotta. Serveer de panna cotta met stoofperen direct.
Tips
- Gebruik verse stoofperen voor het beste resultaat.
- Voeg wat extra suiker toe als je van zoet houdt.
- Gebruik een kleinere pan als je minder panna cotta wilt maken.
Conclusie
Panna cotta met stoofperen is een heerlijk dessert dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekker en smaakvol dessert dat je met weinig moeite kunt maken. Probeer dit recept van Anna Meyer en geniet van een heerlijk dessert!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over haar recepten, bezoek haar website.
