Koolrabi is een heerlijke groente die je op veel manieren kunt bereiden. Een van de lekkerste manieren om koolrabi te bereiden is in een ovenschotel. Deze ovenschotel is een heerlijke vegetarische maaltijd die je in slechts 45 minuten klaar hebt. Volg de stappen van chef Anna Meyer en geniet van deze heerlijke maaltijd.
Ingrediënten
- 2 koolrabi's
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 200 gram champignons
- 200 gram gerookte spekblokjes
- 200 gram geraspte kaas
- 2 eetlepels peterselie
- 2 eetlepels oregano
- 2 eetlepels basilicum
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 eetlepel zout
- 1 eetlepel peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Schil de koolrabi's en snijd ze in kleine blokjes. Snipper de uien en knoflook. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en fruit de uien en knoflook aan. Voeg de koolrabi, champignons, spekblokjes, kaas, peterselie, oregano, basilicum, paprikapoeder, zout en peper toe en bak alles 5 minuten. Voeg eventueel wat extra olijfolie toe als het te droog wordt.
Koolrabi Ovenschotel is een heerlijke vegetarische maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een gezonde en smakelijke optie voor een avondmaaltijd. De ovenschotel bestaat uit koolrabi, aardappelen, uien, knoflook, tomaten en kruiden. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een paar stappen kunt bereiden. Probeer het eens en geniet van de heerlijke smaak!
Als je meer wilt weten over het bereiden van Koolrabi Ovenschotel, kun je hoe lang moet sukade stoven en soep zoete aardappel wortel lezen voor meer informatie.
Giet het mengsel in een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de ovenschotel 25 minuten. Serveer de ovenschotel met wat extra peterselie en oregano. Geniet van je maaltijd!
Kooktips
- Je kunt de ovenschotel ook met andere groenten maken, zoals courgette, paprika of aubergine.
- Voeg wat extra kaas toe als je van kaas houdt.
- Je kunt de ovenschotel ook met gehakt maken.
Conclusie
Koolrabi is een heerlijke groente die je op veel manieren kunt bereiden. Een van de lekkerste manieren om koolrabi te bereiden is in een ovenschotel. Deze ovenschotel is een heerlijke vegetarische maaltijd die je in slechts 45 minuten klaar hebt. Volg de stappen van chef Anna Meyer en geniet van deze heerlijke maaltijd.
Bronnen: Anna Meyer, AH
