Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Doe de bloem en de boter in een kom en kneed het tot een glad deeg. Voeg de eieren toe en kneed het deeg nogmaals. Voeg de melk toe en kneed het deeg tot een glad geheel. Rol het deeg uit en snijd er 12 stukken van. Leg de stukken op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 20 minuten. Laat de eclairs afkoelen.
Lees Verder