Koolhydraatarme Pannenkoekjes - Recept van Anna Meyer

Koolhydraatarme pannenkoekjes zijn een heerlijk en gezond ontbijt of snack. Met dit recept van Anna Meyer kun je in slechts 15 minuten een heerlijke maaltijd op tafel zetten. De pannenkoekjes zijn gemaakt met koolhydraatarme ingrediënten, waardoor ze een gezonde optie zijn voor mensen die op hun koolhydraten letten.

Ingrediënten

• 2 eieren
• 2 eetlepels kokosmeel
• 2 eetlepels amandelmeel
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel zout
• 1/4 kopje amandelmelk
• 1 eetlepel kokosolie

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Klop de eieren in een kom en voeg de kokosmeel, amandelmeel, bakpoeder, zout en amandelmelk toe.
3. Voeg de kokosolie toe en roer tot alles goed gemengd is.
4. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg wat kokosolie toe.
5. Giet een klein beetje van het beslag in de pan en bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin.
6. Herhaal dit met de rest van het beslag.
7. Leg de pannenkoekjes op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 5-7 minuten.
8. Serveer de pannenkoekjes warm met vers fruit en honing.

Kooktijd

Kooktijd: 15 minuten

Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor koolhydraatarme pannenkoekjes. Deze pannenkoekjes zijn gemaakt met een combinatie van havermout, eieren, banaan en kaneel. Het resultaat is een heerlijke, gezonde snack die je kunt eten als ontbijt, lunch of tussendoortje. Probeer het recept van Anna Meyer en geniet van deze koolhydraatarme pannenkoekjes!

Als je op zoek bent naar andere gezonde recepten, dan kun je ook eens kijken naar het italiaanse stoofvlees met tagliatelle of de kip met brie en pesto . Geniet van deze heerlijke gerechten!

Kooktips

• Gebruik kokosmeel in plaats van tarwebloem voor een koolhydraatarme maaltijd.
• Voeg wat kaneel toe aan het beslag voor een extra smaak.
• Gebruik amandelmelk in plaats van koemelk voor een lactosevrije maaltijd.

Conclusie

Koolhydraatarme pannenkoekjes zijn een heerlijke en gezonde optie voor een ontbijt of snack. Met dit recept van Anna Meyer kun je in slechts 15 minuten een heerlijke maaltijd op tafel zetten. De pannenkoekjes zijn gemaakt met koolhydraatarme ingrediënten, waardoor ze een gezonde optie zijn voor mensen die op hun koolhydraten letten. Probeer het recept vandaag nog en geniet van deze heerlijke pannenkoekjes!

Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok.