Tomaatjes gevuld met pesto is een heerlijk en eenvoudig recept dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een perfecte maaltijd voor een zomerse dag, of als je een snelle maaltijd nodig hebt. Met deze stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer, kun je deze heerlijke tomaatjes gevuld met pesto maken.
Ingrediënten
- 4 grote tomaatjes
- 4 eetlepels pesto
- 2 eetlepels geraspte kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Snijd de bovenkant van de tomaatjes af en hol ze uit.
- Meng de pesto, geraspte kaas, olijfolie, zout en peper in een kom.
- Vul de tomaatjes met het mengsel.
- Leg de tomaatjes op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 15-20 minuten.
- Serveer de tomaatjes warm.
Kooktijd
De kooktijd voor deze tomaatjes gevuld met pesto is 15-20 minuten.
Tomaatjes gevuld met pesto is een heerlijk recept dat je in een handomdraai klaar hebt. Het is een lekker en gezond gerecht dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Je kunt de tomaatjes gevuld met pesto serveren als voorgerecht, maar ook als bijgerecht bij een hoofdgerecht. Probeer ook eens lasagne met aubergine en ricotta of pasta creme fraiche gehakt .
Kooktips
- Gebruik verse tomaatjes voor het beste resultaat.
- Voeg wat extra kaas toe als je van kaas houdt.
- Vervang de olijfolie door zonnebloemolie als je dat liever hebt.
Conclusie
Tomaatjes gevuld met pesto is een heerlijk en eenvoudig recept dat je in een mum van tijd klaar hebt. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van een smakelijk gerecht. Vergeet niet om de kooktips te volgen voor het beste resultaat.
Voor meer informatie over het koken met tomaatjes, bekijk deze The Spruce Eats-gids en deze The Spruce Eats-recepten .
