Lentemenu recepten

0 Opslaan
Frisse start van een lentemenu: bloemkooltabouleh

Frisse start van een lentemenu: bloemkooltabouleh

‘Mijn’ wijnvereniging Spirito DiVino kwam hier gisteren voor de …ste keer aperitieven, wijnen proeven en een driegangenmenu verorberen
0 Opslaan
Hartige kaastaartjes met zalm, bieslook & rucolasla

Hartige kaastaartjes met zalm, bieslook & rucolasla

En niets was minder waar, want deze frisse kaastaartjes met zalm en bieslook doen het beslist prima op je lentemenu
7 Opslaan
2 bereidingen met rabarber

2 bereidingen met rabarber

Om het lentemenu dat ik maakte voor Knack Weekend compleet te maken, opteerde ik voor friszure rabarbar, samen met aardbeien mijn lievelingsingrediënt van het moment
3 Opslaan
Carpaccio van asperges met langoustines, foreleitjes en blini's

Carpaccio van asperges met langoustines, foreleitjes en blini's

Het is een licht lentemenu geworden om zonder schuldgevoel van te smullen. Enige tijd geleden werd ik benaderd door Knack Weekend om een menu in te dienen voor de rubriek "Hoe maakt u het
0 Opslaan
Wijn bij Jamie's Paasfeest

Wijn bij Jamie's Paasfeest

Jamie Oliver heeft een mooi lentemenu samengesteld van tuinbonen-ricottatoastjes met basilicum en munt, lamsschenkels met rode wijn en zwarte olijven, lentegroenten met mosterdboter en puree met olijfolie en rozemarijn