Hachee ovenschotel met rode kool is een heerlijke ovenschotel die gemakkelijk te maken is. Deze ovenschotel is een favoriet van chef Anna Meyer en is een geweldige manier om de klassieke hachee te serveren. De rode kool geeft de ovenschotel een heerlijke smaak en textuur. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van deze smakelijke ovenschotel.
Ingrediënten
- 500 gram runderhachee
- 2 uien, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 2 eetlepels bloem
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel korianderpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 500 ml runderbouillon
- 500 gram rode kool, gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels boter
Instructies
Stap 1: Bereid de hachee
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui toe. Bak de ui gedurende 5 minuten tot deze zacht is. Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut. Voeg de runderhachee toe en bak gedurende 5 minuten. Voeg de tomatenpuree, bloem, paprikapoeder, komijnpoeder, korianderpoeder, zout en peper toe en bak nog een minuut. Voeg de runderbouillon toe en breng aan de kook. Laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.
Stap 2: Bereid de rode kool
Verhit de boter in een grote koekenpan en voeg de rode kool toe. Bak de rode kool gedurende 5 minuten tot deze zacht is. Voeg de hachee toe en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper.
Hachee Ovenschotel met Rode Kool is een heerlijke ovenschotel die je eenvoudig kunt maken. Het is een heerlijke combinatie van hachee, rode kool, uien, knoflook en kruiden. De ovenschotel is een heerlijke maaltijd die je met je gezin kunt delen. Probeer het eens en geniet van de heerlijke smaak!
Wil je meer lekkere recepten? Probeer dan eens tapas en pinchos recepten of wrap kipfilet roomkaas komkommer .
Stap 3: Bak de ovenschotel
Giet de hachee in een ovenschaal en verdeel de rode kool erover. Bak de ovenschotel gedurende 25 minuten in de voorverwarmde oven.
Tips
- Vervang de runderhachee door kip of varkensvlees.
- Vervang de rode kool door andere groenten zoals wortelen, prei of bloemkool.
- Voeg wat geraspte kaas toe voor extra smaak.
Hachee ovenschotel met rode kool is een heerlijke ovenschotel die gemakkelijk te maken is. Probeer deze ovenschotel vandaag nog en geniet van de heerlijke smaak. Vergeet niet om de tips te volgen voor een nog smakelijker resultaat.
Dit artikel is geschreven door chef Anna Meyer.
