Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui zacht is. Voeg het gehakt toe en bak tot het gaar is. Voeg de paprikapoeder, komijnpoeder, chilipoeder, zout en peper toe en bak nog een paar minuten.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de chocolade au bain-marie. Voeg de boter toe en roer totdat de chocolade en boter zijn gesmolten. Voeg de suiker toe en roer totdat de suiker is opgelost. Laat de chocolade afkoelen.

Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet een ovenschaal in met olijfolie. Klop de eieren in een kom en voeg de melk, olijfolie, zout, peper, knoflookpoeder en paprikapoeder toe. Roer alles goed door elkaar.

Meng de bloem, suiker, zout en bakpoeder in een kom. Voeg de eieren, melk en Monchou toe en meng alles goed. Voeg de kersen toe en meng alles nogmaals goed. Verwarm de olie in een pan op middelhoog vuur. Neem een lepel van het beslag en giet het in de hete olie. Bak de oliebollen goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier. Serveer de oliebollen met poedersuiker.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Rol het bladerdeeg uit en snijd het in 8 stukken. Leg de stukken op een met bakpapier beklede bakplaat. Meng de ananas, kokosrasp, suiker en ei in een kom. Verdeel het mengsel over de bladerdeegstukken. Vouw de stukken dubbel en druk de randen goed aan. Bestrijk de bladerdeegsterren met het ei. Bak de bladerdeegsterren in de oven gedurende 15-20 minuten. Laat de bladerdeegsterren afkoelen en serveer ze warm of koud.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Verhit de olijfolie in een grote pan en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg het gehakt toe en bak het gehakt rul. Voeg de boerenkool toe en bak de boerenkool mee. Voeg de tomatenpuree, tomatenblokjes, oregano en basilicum toe en laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom. Voeg de eieren, melk en boter toe en mix het geheel tot een glad beslag. Schil de peer en snijd deze in kleine stukjes. Voeg de peerstukjes toe aan het beslag en meng het geheel goed door elkaar. Verdeel het beslag over een ingevette bakplaat en verdeel de geitenkaas erover. Bak de pannenkoeken in de oven gedurende 15-20 minuten. Serveer de pannenkoeken met peer en geitenkaas warm.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de stukjes tofu op een bakplaat en bestrijk ze met olijfolie. Bak de tofu in de oven gedurende 15 minuten. Haal de tofu uit de oven en laat afkoelen.