Bruine bonensoep is een heerlijke, traditionele maaltijd die al eeuwenlang wordt bereid. Het is een eenvoudig, maar smakelijk gerecht dat een grote verscheidenheid aan ingrediënten bevat. Deze bonensoep is een favoriet van veel mensen, en het is een geweldige manier om een maaltijd te bereiden die zowel voedzaam als smakelijk is.
In dit artikel zal chef-kok Anna Meyer u laten zien hoe u een heerlijke bruine bonensoep kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van een heerlijke maaltijd.
Ingrediënten
- 500 gram bruine bonen
- 2 uien, gehakt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 wortels, in blokjes gesneden
- 2 stengels selderij, in blokjes gesneden
- 2 laurierblaadjes
- 2 theelepels paprikapoeder
- 2 theelepels komijnpoeder
- 2 theelepels korianderpoeder
- 2 theelepels zout
- 2 theelepels peper
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 liter water
Instructies
Stap 1: Kook de bonen
Doe de bonen in een grote pan en voeg het water toe. Breng het water aan de kook en kook de bonen gedurende ongeveer 1 uur, of totdat ze zacht zijn. Giet de bonen af en zet ze apart.
Bruine bonensoep is een heerlijke, traditionele maaltijd die al eeuwenlang wordt gegeten. Het is een eenvoudig gerecht dat gemaakt wordt met bruine bonen, groenten, kruiden en specerijen. Het is een voedzame maaltijd die je kunt serveren met een stukje brood of een koolhydraatarm broodje dat je zelf kunt bakken met amandelmeel. Ook is het een goede optie voor een warm ontbijt met appel.
Bruine bonensoep is een heerlijke, traditionele maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Het is een voedzame maaltijd die je kunt serveren met een stukje brood of een brood bakken met amandelmeel . Ook is het een goede optie voor een warm ontbijt met appel .
Stap 2: Bereid de groenten
Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de ui, knoflook, wortel, selderij, laurierblaadjes, paprikapoeder, komijnpoeder, korianderpoeder, zout en peper toe. Roerbak de groenten gedurende 5 minuten, of totdat ze zacht zijn.
Stap 3: Voeg de bonen toe
Voeg de gekookte bonen toe aan de pan met de groenten en roer goed. Voeg vervolgens 2 liter water toe en breng het geheel aan de kook.
Stap 4: Laat het gerecht sudderen
Laat de bonensoep zachtjes sudderen gedurende ongeveer 30 minuten, of totdat de bonen zacht zijn. Roer af en toe om te voorkomen dat het aanbrandt.
Stap 5: Serveer de bonensoep
Serveer de bonensoep met wat vers brood en geniet van de heerlijke maaltijd.
Tips
- Voeg wat extra groenten toe aan de bonensoep voor meer smaak en voedingswaarde.
- Vervang de bruine bonen door andere bonensoorten, zoals witte bonen of kidneybonen.
- Voeg wat geraspte kaas toe aan de bonensoep voor extra smaak.
Bruine bonensoep is een heerlijke, traditionele maaltijd die eenvoudig te bereiden is. Volg de stap-voor-stap instructies van chef-kok Anna Meyer en geniet van een heerlijke maaltijd. Vergeet niet om de bonensoep te serveren met wat vers brood.
Voor meer informatie over het bereiden van bruine bonensoep, bekijk deze The Spruce Eats en All Recipes websites.
