Thaise salades zijn een heerlijke manier om een smakelijke maaltijd te bereiden. De combinatie van biefstuk en mango maakt deze salade extra lekker. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van een heerlijke maaltijd.
Ingrediënten
- 200 gram biefstuk
- 1 mango
- 1 rode paprika
- 1/2 komkommer
- 1/2 rode ui
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels limoensap
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel sesamolie
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel chili poeder
- 1 theelepel korianderpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
Instructies
Stap 1: Bereid de biefstuk
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de biefstuk op een bakplaat en bestrijk deze met olijfolie. Bestrooi de biefstuk met zout en peper. Bak de biefstuk in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat de biefstuk gaar is.
Thaise salade met biefstuk en mango is een heerlijk recept dat je eenvoudig thuis kunt maken. Het is een lekkere combinatie van zoete mango, knapperige groenten en sappige biefstuk. De salade is een perfecte maaltijd voor een warme zomerdag.
Om de salade te maken heb je de volgende ingrediënten nodig: biefstuk, mango, komkommer, rode ui, limoen, chilipeper, sojasaus, sesamolie, suiker en zout. Begin met het klaarmaken van de biefstuk. Bak de biefstuk in een pan met wat olie en voeg wat zout en peper toe. Laat de biefstuk aan beide kanten goudbruin worden.
Vervolgens kun je de mango, komkommer, rode ui en chilipeper toevoegen aan de salade. Meng de ingrediënten goed en voeg de limoensap, sojasaus, sesamolie, suiker en zout toe. Roer alles goed door elkaar en serveer de salade met de gebakken biefstuk.
Thaise salade met biefstuk en mango is een heerlijk recept dat je eenvoudig thuis kunt maken. Probeer het eens en geniet van deze heerlijke salade. Als je meer recepten zoekt, moet je vijgen schillen of voorgerecht met meloen vegetarisch .
Stap 2: Bereid de salade
Schil de mango en snijd deze in kleine stukjes. Snijd de paprika, komkommer en rode ui in kleine stukjes. Meng de mango, paprika, komkommer en rode ui in een kom.
Stap 3: Bereid de dressing
Meng de olijfolie, limoensap, sojasaus, honing, sesamolie, gemberpoeder, knoflookpoeder, chili poeder, korianderpoeder, zout en peper in een kom. Roer de ingrediënten goed door elkaar.
Stap 4: Serveer de salade
Voeg de dressing toe aan de salade en meng alles goed door elkaar. Verdeel de salade over twee borden en leg de biefstuk erop. Garneer de salade met wat extra limoensap en sojasaus. Serveer de salade direct.
Tips
- Vervang de biefstuk door kip of tofu als je vegetarisch wilt eten.
- Voeg wat extra groenten toe aan de salade, zoals wortel, kool of spinazie.
- Vervang de olijfolie door zonnebloemolie als je geen olijfolie in huis hebt.
Conclusie
Met deze stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer kun je eenvoudig een heerlijke Thaise salade met biefstuk en mango maken. De combinatie van de verschillende smaken maakt deze salade extra lekker. Probeer het recept en geniet van een smakelijke maaltijd!
Bronnen: The Spruce Eats , BBC Good Food
