Vegan groene pesto is een heerlijke manier om je maaltijd op te fleuren. Het is een heerlijke saus die je kunt gebruiken bij pasta, salades of als dip. Met dit recept van Anna Meyer kun je het in slechts 10 minuten klaar maken.
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels pijnboompitten
- 2 eetlepels Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels basilicum
- 2 eetlepels spinazie
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
Instructies
- Doe de knoflook, olijfolie, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, basilicum, spinazie, citroensap, zout en peper in een keukenmachine.
- Mix alles tot een gladde saus.
- Giet de saus in een kom en serveer bij pasta, salades of als dip.
Kooktijd
Klaar in 10 minuten.
Veganisten kunnen ook genieten van de heerlijke smaak van pesto! Met dit vegan groene pesto recept kun je binnen 10 minuten een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Het is een gezonde en lekkere manier om je maaltijd te verrijken. Probeer het eens met broodje zuurkool met rookworst of beef wellington recept zonder champignons .
Kooktips
- Voeg wat extra olijfolie toe als je pesto te dik is.
- Voeg wat extra Parmezaanse kaas toe als je pesto te zuur is.
- Voeg wat extra basilicum toe als je pesto te pittig is.
Conclusie
Met dit vegan groene pesto recept van Anna Meyer kun je een heerlijke saus maken die je kunt gebruiken bij pasta, salades of als dip. Het is klaar in slechts 10 minuten en je kunt het gemakkelijk aanpassen aan je smaak. Probeer het vandaag nog!
Geschreven door Anna Meyer
