Kip Madras is een heerlijk Indiase kipgerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stappen in deze recepten van Anna Meyer en je hebt binnen een uur een heerlijk gerecht op tafel. Kip Madras is een kruidige, pittige kipgerecht dat je met verschillende ingrediënten kunt variëren. Het is een gerecht dat je met veel plezier kunt maken en dat je gasten zeker zullen waarderen.
Kip Madras is een heerlijk Indisch kipgerecht dat je eenvoudig thuis kunt maken. Het is een pittige curry met kip, tomaten, uien en kruiden. Het is een gerecht dat je met veel verschillende ingrediënten kunt variëren. Probeer het eens met couscous salade met gerookte kip of havermout uit de oven voor een heerlijke maaltijd!
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 2 eetlepels kurkuma
- 2 eetlepels garam masala
- 2 eetlepels korianderpoeder
- 2 eetlepels gemberpoeder
- 2 eetlepels chili poeder
- 2 eetlepels komijnpoeder
- 2 eetlepels kaneelpoeder
- 2 eetlepels zout
- 2 eetlepels olijfolie
- 200 ml kokosmelk
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de kipfilet in blokjes en leg deze in een ovenschaal. Snijd de uien in dunne plakjes en voeg deze toe aan de ovenschaal. Voeg de knoflook, tomatenpuree, kurkuma, garam masala, korianderpoeder, gemberpoeder, chili poeder, komijnpoeder, kaneelpoeder, zout en olijfolie toe aan de ovenschaal en meng alles goed door elkaar. Voeg de kokosmelk toe en meng alles nogmaals goed door elkaar. Zet de ovenschaal in de oven en bak de kip gedurende 30 minuten. Serveer de kip met rijst of naanbrood.
Kooktips
- Voor een extra pittig gerecht kun je meer chili poeder toevoegen.
- Je kunt de kip ook in de pan bakken in plaats van in de oven.
- Je kunt ook andere kruiden toevoegen zoals komijn, koriander of kurkuma.
Kip Madras is een heerlijk Indiase kipgerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stappen in deze recepten van Anna Meyer en je hebt binnen een uur een heerlijk gerecht op tafel. Kip Madras is een kruidige, pittige kipgerecht dat je met verschillende ingrediënten kunt variëren. Het is een gerecht dat je met veel plezier kunt maken en dat je gasten zeker zullen waarderen.
Met deze tips en recepten van Anna Meyer kun je een heerlijk Indisch kipgerecht maken. Probeer het eens en je zult zien dat je gasten het gerecht zeker zullen waarderen. Vergeet niet om de kip Madras te serveren met rijst of naanbrood.
Bronnen: The Spruce Eats , BBC Good Food
