Erwtensoep met kip is een heerlijke traditionele maaltijd die al generaties lang wordt geserveerd in Nederland. Deze heerlijke maaltijd is eenvoudig te maken en is een geweldige manier om de koude wintermaanden door te komen. In dit artikel zal chef Anna Meyer u stap-voor-stap laten zien hoe u deze heerlijke erwtensoep met kip kunt maken.
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet
- 500 gram erwten
- 2 uien
- 2 wortels
- 2 stengels selderij
- 2 laurierblaadjes
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels paprikapoeder
- 2 theelepels tijm
- 2 theelepels zout
- 2 theelepels peper
Instructies
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en leg deze op een bakplaat. Bestrooi de kip met paprikapoeder, tijm, zout en peper. Zet de bakplaat in de oven en bak de kip gedurende 20 minuten.
Erwtensoep met Kip is een heerlijke traditionele Nederlandse maaltijd. Het is een eenvoudig recept dat al generaties lang wordt geserveerd. Het is een heerlijke combinatie van erwten, kip, groenten en kruiden. Het is een perfecte maaltijd voor een koude winteravond. Probeer het vandaag nog en geniet van deze heerlijke traditionele maaltijd!
Als je op zoek bent naar een andere heerlijke maaltijd, probeer dan eens taco's met zoete aardappel of ovenschotel met kabeljauw en prei . Beide zijn heerlijke maaltijden die je gemakkelijk thuis kunt maken.
3. Schil en snipper de uien en wortels. Snijd de selderij in kleine stukjes.
4. Verwarm de olijfolie in een grote pan en fruit hierin de uien, wortels en selderij gedurende 5 minuten.
5. Voeg de erwten, laurierblaadjes, knoflook en 2 liter water toe aan de pan. Breng het geheel aan de kook en laat het gedurende 1 uur zachtjes koken.
6. Voeg de gebakken kip toe aan de erwtensoep en laat het nog eens 15 minuten koken.
7. Breng de erwtensoep op smaak met zout en peper en serveer de soep met een stukje brood.
Tips
- Gebruik verse kruiden voor een betere smaak.
- Voeg wat geraspte kaas toe aan de soep voor een extra smaak.
- Vervang de kipfilet door kipdrumsticks voor een andere smaak.
Conclusie
Erwtensoep met kip is een heerlijke traditionele maaltijd die al generaties lang wordt geserveerd in Nederland. Met de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer kunt u deze heerlijke erwtensoep met kip maken. Vergeet niet om de soep op smaak te brengen met zout en peper en om de soep te serveren met een stukje brood. Geniet van deze heerlijke maaltijd!
Bronnen: AH.nl, Kookjijmetanna.nl
