Als je op zoek bent naar een gezond en eenvoudig recept voor een sandwich met gerookte zalm en komkommer, dan is dit het recept voor jou. Het is een heerlijk recept dat je in slechts 15 minuten klaar hebt. De ingrediënten zijn eenvoudig te vinden en het is een gezond alternatief voor een traditionele sandwich.
Ingrediënten
- 2 sneetjes volkoren brood
- 2 plakjes gerookte zalm
- 1 komkommer, in dunne plakjes gesneden
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel dille, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Leg de sneetjes brood op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 5 minuten.
- Haal de bakplaat uit de oven en leg de plakjes gerookte zalm op de sneetjes brood.
- Verdeel de plakjes komkommer over de sneetjes brood.
- Meng de mayonaise, citroensap, mosterd, dille, zout en peper in een kom.
- Verdeel het mengsel over de sneetjes brood.
- Serveer de sandwich meteen.
Kooktijd
De kooktijd voor deze sandwich met gerookte zalm en komkommer is 15 minuten.
Een sandwich met gerookte zalm en komkommer is een heerlijke lunch of snack. Het is een gezonde en lekkere combinatie van ingrediënten die je eenvoudig thuis kunt maken. Je kunt de sandwich ook variëren met andere ingrediënten zoals asperges uit pot gezond of kabeljauw met korstje van parmezaan .
Het recept voor de sandwich met gerookte zalm en komkommer is eenvoudig. Je hebt nodig: 2 sneetjes brood, 2 plakjes gerookte zalm, 1 komkommer, 1 eetlepel mayonaise, 1 eetlepel citroensap, peper en zout naar smaak.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Beleg de sneetjes brood met de gerookte zalm en de komkommer. Meng de mayonaise met het citroensap, peper en zout. Bestrijk de sandwich met het mayonaise-mengsel. Bak de sandwich in de oven gedurende 10 minuten. Serveer de sandwich warm of koud.
Kooktips
- Gebruik volkoren brood voor een gezondere sandwich.
- Vervang de mayonaise door yoghurt voor een lichtere versie.
- Voeg wat extra kruiden toe voor meer smaak.
Conclusie
Deze sandwich met gerookte zalm en komkommer is een heerlijk en gezond recept dat je in slechts 15 minuten klaar hebt. Het is een eenvoudig recept dat je met gemak thuis kunt maken. Probeer het recept en geniet van deze heerlijke sandwich!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok.
