De Poké Bowl met watermeloen is een heerlijk verfrissend recept dat je in slechts 15 minuten klaar hebt. De combinatie van verse ingrediënten maakt deze Poké Bowl een perfecte maaltijd voor de warme zomerdagen. Deze Poké Bowl is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer.
Ingrediënten
- 200 gram rijst
- 200 gram watermeloen, in blokjes gesneden
- 1 avocado, in blokjes gesneden
- 1 komkommer, in blokjes gesneden
- 1 bosje koriander, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel sesamzaadjes
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de komkommer, avocado en watermeloen toe. Bak de groenten 2-3 minuten.
- Voeg de sojasaus, sesamolie en sesamzaadjes toe en bak nog 1 minuut.
- Verdeel de rijst over twee kommen en verdeel de groenten erover.
- Garneer met de fijngehakte koriander en serveer.
Kooktijd
De kooktijd voor deze Poké Bowl met watermeloen is ongeveer 15 minuten.
Poké Bowl met Watermeloen is een verfrissend recept van Anna Meyer. Het is een heerlijke combinatie van watermeloen, avocado, komkommer, rijst en zalm. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Probeer ook eens pizza met groene asperges of courgette spaghetti koken of bakken .
Kooktips
- Gebruik voor deze Poké Bowl alleen verse ingrediënten.
- Vervang de sojasaus door tamari als je glutenvrij wilt eten.
- Vervang de rijst door quinoa als je een glutenvrije optie wilt.
- Voeg wat geraspte gember toe voor een extra smaak.
Conclusie
De Poké Bowl met watermeloen is een heerlijk verfrissend recept dat je in slechts 15 minuten klaar hebt. De combinatie van verse ingrediënten maakt deze Poké Bowl een perfecte maaltijd voor de warme zomerdagen. Probeer deze Poké Bowl met watermeloen van Anna Meyer en geniet van de heerlijke smaak!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over haar recepten, bezoek haar website www.annameyer.nl.
