Courgette Caprese is een heerlijke Italiaanse salade die gemakkelijk te maken is. De salade bestaat uit courgette, tomaat en mozzarella en is een perfecte maaltijd voor een warme zomerdag. De salade is klaar in slechts 15 minuten en is een heerlijke manier om verse groenten te eten. Volg de stap-voor-stap instructies en maak deze salade in een mum van tijd.
Ingrediënten
- 2 courgettes, in plakjes gesneden
- 2 tomaten, in plakjes gesneden
- 200 gram mozzarella, in plakjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 2 eetlepels verse basilicum, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Leg de plakjes courgette op een bakplaat en bestrijk ze met olijfolie. Bak de courgette in de oven gedurende 10 minuten.
- Leg de plakjes tomaat en mozzarella op een bord en bestrijk ze met olijfolie en balsamicoazijn. Bestrooi met zout en peper.
- Haal de courgette uit de oven en leg de plakjes op het bord. Bestrooi met de fijngehakte basilicum.
- Serveer de salade direct.
Kooktips
- Gebruik verse basilicum voor de beste smaak.
- Vervang de olijfolie door zonnebloemolie als je geen olijfolie hebt.
- Vervang de balsamicoazijn door witte wijnazijn als je geen balsamicoazijn hebt.
Kooktijd
De kooktijd voor deze salade is 15 minuten.
Courgette Caprese is een heerlijke Italiaanse salade die gemaakt wordt met courgette, tomaat, basilicum en mozzarella. Het is een eenvoudig en lekker gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. De ingrediënten zijn makkelijk te vinden en de bereiding is eenvoudig. De salade is een perfecte aanvulling op een maaltijd of als lunch. Probeer het eens en geniet van de heerlijke smaak!
Als je op zoek bent naar een ander lekker gerecht, dan is couscous salade met feta een goede optie. 100 gram couscous hoeveel water is een eenvoudig gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een gezonde en lekkere salade die je kunt serveren als lunch of als bijgerecht. Probeer het eens en geniet van de heerlijke smaak!
Als je op zoek bent naar een gezond tussendoortje, dan is een broodje gezond een goede optie. Is een broodje gezond gezond is een gezond en lekker tussendoortje dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte snack voor tussendoor of als lunch. Probeer het eens en geniet van de heerlijke smaak!
Auteur
Deze salade is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer.
Conclusie
Courgette Caprese is een heerlijke Italiaanse salade die gemakkelijk te maken is. De salade bestaat uit courgette, tomaat en mozzarella en is een perfecte maaltijd voor een warme zomerdag. Volg de stap-voor-stap instructies en maak deze salade in slechts 15 minuten. Probeer deze salade vandaag nog en geniet van de heerlijke smaak!
Bronnen
Meer informatie over deze salade is te vinden op de volgende websites:
