Courgette ovenschotel is een heerlijk en eenvoudig te maken gerecht. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke dag, omdat het zo snel en gemakkelijk te bereiden is. De ovenschotel is heerlijk van smaak en kan worden geserveerd als een hoofdgerecht of als een bijgerecht. In dit artikel laten we je zien hoe je deze heerlijke ovenschotel met courgette kunt maken.
Ingrediënten
- 2 courgettes, in plakjes gesneden
- 2 uien, in plakjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 200 gram ricotta
- 200 gram geraspte kaas
- 200 gram tomatensaus
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Vet een ovenschaal in met olijfolie.
Courgette Ovenschotel is een heerlijke ovenschotel met courgette. Het is een eenvoudig en lekker gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een gezonde maaltijd die je gemakkelijk kunt variëren met andere ingrediënten. Probeer het eens met een kurkuma latte voor het slapen kurkuma latte voor het slapen of met Indonesische nasi met spekjes indonesische nasi met spekjes .
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de uien en knoflook toe. Bak de uien en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg de courgette toe en bak nog een paar minuten. Voeg de oregano, basilicum, tijm, zout en peper toe en roer goed om.
Giet de courgette-uienmengsel in de ovenschaal en verdeel het gelijkmatig. Voeg de ricotta, geraspte kaas en tomatensaus toe en roer goed om. Bak de ovenschotel in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is.
Tips
- Voor een extra smaakvolle ovenschotel, voeg wat gerookte paprika of geroosterde paprika toe aan het courgette-uienmengsel.
- Voor een vegetarische ovenschotel, vervang de ricotta door tofu of tempeh.
- Voor een veganistische ovenschotel, vervang de ricotta door vegan kaas en de geraspte kaas door vegan kaas.
Auteur
Deze heerlijke ovenschotel met courgette is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer. Anna is een gepassioneerde kok die graag nieuwe recepten uitprobeert en deelt. Als je meer van haar recepten wilt zien, volg haar dan op Instagram @annameyer_chef.
Conclusie
Courgette ovenschotel is een heerlijk en eenvoudig te maken gerecht. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke dag, omdat het zo snel en gemakkelijk te bereiden is. Volg de stappen en geniet van deze heerlijke ovenschotel. Vergeet niet om de tips te volgen voor een extra smaakvolle ovenschotel.
Voor meer informatie over het maken van ovenschotels, bekijk deze BBC Good Food-gids en deze The Spruce Eats-gids .
