Probeer dit heerlijke recept van Anna Meyer voor bladerdeeg pakketjes met vis en spinazie. Een eenvoudig en lekker gerecht dat iedereen kan maken. De ingrediënten zijn eenvoudig te vinden en de bereidingstijd is slechts 30 minuten. Dit recept is perfect voor een snelle maaltijd of als lunch.
Ingrediënten
- 2 bladerdeeg pakketjes
- 200 gram gerookte vis
- 200 gram spinazie
- 2 eieren
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels crème fraîche
- 2 eetlepels geraspte kaas
- 1 eetlepel mosterd
- 1 eetlepel citroensap
- Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Rol het bladerdeeg uit en snijd het in 8 stukken. Leg de stukken op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de bladerdeeg in de oven gedurende 10 minuten.
Verwarm intussen een koekenpan en voeg de spinazie toe. Bak de spinazie gedurende 5 minuten. Voeg de gerookte vis toe en bak nog eens 5 minuten. Voeg de mayonaise, crème fraîche, geraspte kaas, mosterd, citroensap, peper en zout toe en roer goed door.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor bladerdeeg pakketjes met vis en spinazie. Deze pittige maaltijd is eenvoudig te bereiden en is een geweldige manier om vis en groenten te combineren. De bladerdeeg pakketjes zijn gevuld met een mengsel van vis, spinazie, knoflook, ui en kruiden. Deze pakketjes zijn een geweldige manier om een gezonde maaltijd te bereiden die heerlijk smaakt.
Als je op zoek bent naar meer gezonde recepten, bekijk dan ook eens het groene kool recept aziatisch of het vegetarisch recept met tahin . Deze recepten zijn een geweldige manier om je maaltijden af te wisselen en je gezondheid te verbeteren.
Verdeel het vis-spinazie mengsel over de bladerdeeg stukken. Klop de eieren los en giet het over de bladerdeeg pakketjes. Bak de bladerdeeg pakketjes nog eens 10 minuten in de oven.
Tips
- Vervang de gerookte vis door kip of ham als je dat lekkerder vindt.
- Voeg wat extra kruiden toe aan het vis-spinazie mengsel voor extra smaak.
- Gebruik verse spinazie in plaats van diepvries spinazie.
CookTime
Het kost ongeveer 30 minuten om deze bladerdeeg pakketjes met vis en spinazie te maken.
Conclusie
Bladerdeeg pakketjes met vis en spinazie zijn een heerlijk en eenvoudig gerecht dat iedereen kan maken. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke dag of als lunch. Probeer het recept van Anna Meyer en geniet van deze heerlijke maaltijd!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok.
