Gevulde eieren met avocado zijn een heerlijke snack die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze gezonde snack is een perfecte optie voor een gezonde lunch of als tussendoortje. Volg de stappen van chef Anna Meyer om deze lekkere snack te maken.
Ingrediënten
- 4 eieren
- 1 avocado
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel citroensap
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
Instructies
- Kook de eieren in een pan met kokend water gedurende 10 minuten.
- Laat de eieren afkoelen en pel ze.
- Halveer de eieren en verwijder het eigeel.
- Pel en halveer de avocado en verwijder de pit.
- Meng de mayonaise, mosterd, citroensap, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper in een kom.
- Voeg de avocado toe aan het mengsel en meng goed.
- Vul de eieren met het avocado-mengsel.
- Serveer de gevulde eieren met avocado.
Kooktijd
De kooktijd voor deze gevulde eieren met avocado is 10 minuten.
Gevulde eieren met avocado zijn een heerlijke snack! De combinatie van de romige avocado met het ei maakt deze snack een perfecte keuze voor een gezonde maaltijd. Je kunt de gevulde eieren met avocado op verschillende manieren bereiden, zoals met een salade, op een toast of als een wrap. Probeer ook eens avocado toast met tomaat of carpaccio wraps met truffelmayonaise !
Kooktips
- Gebruik rijpe avocado's voor het beste resultaat.
- Voeg wat extra kruiden toe aan het avocado-mengsel voor extra smaak.
- Gebruik verse eieren voor het beste resultaat.
Conclusie
Gevulde eieren met avocado zijn een heerlijke snack die je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stappen van chef Anna Meyer om deze lekkere snack te maken. Gebruik rijpe avocado's voor het beste resultaat en voeg wat extra kruiden toe aan het avocado-mengsel voor extra smaak. Gebruik verse eieren voor het beste resultaat. Probeer deze heerlijke gevulde eieren met avocado voor een gezonde snack!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok.
