Deze heerlijke Sperziebonensoep met Pesto is een snelle en smakelijke maaltijd die je in slechts 30 minuten kunt bereiden. Volg onze stap-voor-stap instructies en je hebt binnen een half uur een heerlijke maaltijd op tafel. Deze maaltijd is perfect voor een drukke dag, of als je gewoon geen zin hebt om uren in de keuken te staan.
Ingrediënten
- 500 gram sperziebonen
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 laurierblaadjes
- 2 lente-uitjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 liter groentebouillon
- 2 eetlepels pesto
- Zout en peper naar smaak
Instructies
Begin met het schoonmaken en snijden van de ingrediënten. Snijd de uien, knoflook, lente-uitjes en sperziebonen in kleine stukjes. Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de uien, knoflook, lente-uitjes en laurierblaadjes toe. Bak de ingrediënten op een laag vuur gedurende 5 minuten.
Sperziebonensoep met Pesto is een heerlijke maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar hebt. Deze soep is een heerlijke combinatie van groenten, kruiden en een lekkere pesto. Het is een gezonde maaltijd die je gemakkelijk kunt maken en die je hele gezin zal smaken. Probeer het eens en geniet van deze heerlijke maaltijd!
Wil je meer lekkere maaltijden maken? Probeer dan eens gevulde champignons met spekjes of een ovenschotel met gehakt en bladerdeeg . Deze maaltijden zijn net zo lekker als de Sperziebonensoep met Pesto, maar dan in een andere vorm. Geniet ervan!
Voeg de sperziebonen toe en bak deze gedurende 5 minuten mee. Voeg vervolgens de groentebouillon toe en breng het geheel aan de kook. Laat de soep gedurende 15 minuten zachtjes koken. Voeg naar smaak zout en peper toe.
Haal de pan van het vuur en voeg de pesto toe. Roer de soep goed door en laat de soep nog 5 minuten staan. Serveer de soep met wat extra lente-uitjes en wat stukjes brood.
Tips
- Je kunt de soep ook met andere groenten maken, zoals wortelen, paprika of courgette.
- Vervang de groentebouillon door kippenbouillon voor een extra smaakvolle soep.
- Vervang de pesto door basilicum voor een andere smaak.
CookTime
Deze heerlijke Sperziebonensoep met Pesto is klaar in slechts 30 minuten.
Conclusie
Deze Sperziebonensoep met Pesto is een heerlijke maaltijd die je in slechts 30 minuten kunt bereiden. Volg onze stap-voor-stap instructies en je hebt binnen een half uur een heerlijke maaltijd op tafel. Probeer deze maaltijd voor een snelle en smakelijke maaltijd.
Auteur: Anna Meyer
