De salade met spekjes is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een eenvoudig recept met een verrassende smaak. Het is klaar in slechts 20 minuten en is een perfecte maaltijd voor een drukke dag. De salade is gezond en lekker en is een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten te krijgen.
Ingrediënten
- 200 gram spekjes
- 2 uien, gesnipperd
- 2 tomaten, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels azijn
- 2 eetlepels mosterd
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
- 2 eetlepels basilicum, fijngehakt
- 2 eetlepels oregano, fijngehakt
- 2 eetlepels knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels zout
- 2 eetlepels peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de spekjes op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 10 minuten. Haal de spekjes uit de oven en laat ze afkoelen.
Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan. Voeg de uien toe en bak ze gedurende 5 minuten. Voeg de tomaten toe en bak ze gedurende nog 5 minuten. Voeg de spekjes toe en bak ze gedurende nog 5 minuten.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor salade met spekjes. De salade is gemaakt met een mix van verschillende groenten, spekjes en een lekkere dressing. Het is een eenvoudig en gezond recept dat iedereen kan maken. Probeer het vandaag nog!
Als je op zoek bent naar andere lekkere recepten, dan kun je ook eens kijken naar naanbrood met kip en tzatziki of vega zoete aardappel bowl . Geniet van deze heerlijke recepten!
Voeg de azijn, mosterd, honing, peterselie, basilicum, oregano, knoflook, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar. Laat de salade nog 5 minuten zachtjes koken.
Serveer de salade met spekjes warm of koud.
Kooktijd
De totale kooktijd voor deze salade met spekjes is 20 minuten.
Kooktips
- Gebruik verse kruiden voor de beste smaak.
- Voeg wat extra olijfolie toe als je salade te droog is.
- Voeg wat extra azijn toe als je salade te zoet is.
Conclusie
De salade met spekjes is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een eenvoudig recept met een verrassende smaak. Het is klaar in slechts 20 minuten en is een perfecte maaltijd voor een drukke dag. De salade is gezond en lekker en is een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten te krijgen. Probeer het recept vandaag nog en geniet van de heerlijke smaak!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok.
