Souvlaki is een Griekse klassieker die door veel mensen wordt gegeten. Het is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te maken is en een heerlijke smaak heeft. De Nederlandse chef Anna Meyer heeft een recept gemaakt voor een heerlijke Souvlaki. Lees hieronder hoe je deze Griekse klassieker kunt maken.
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 2 theelepels oregano
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 4 pitabroodjes
- 1 komkommer
- 1 tomaat
- 1 ui
- 1 potje tzatziki
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de kipfilet in blokjes en doe deze in een kom. Voeg de olijfolie, citroensap, oregano, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe en meng alles goed door elkaar. Leg de kipblokjes op een bakplaat en zet deze in de oven. Bak de kipblokjes in ongeveer 20 minuten gaar.
Snijd ondertussen de komkommer, tomaat en ui in kleine stukjes. Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor Souvlaki gedeeld. Deze Griekse klassieker is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een zomerse avond. Serveer het met een salade met ei en tonijn of een broodje zuurkool met rookworst voor een heerlijke maaltijd.
Haal de kip uit de oven en leg deze op de pitabroodjes. Voeg de komkommer, tomaat en ui toe en garneer met tzatziki. Serveer de Souvlaki direct.
Kooktijd
De kooktijd voor deze Souvlaki is ongeveer 20 minuten.
Kooktips
- Gebruik voor deze Souvlaki kipfilet, maar je kunt ook andere vleessoorten gebruiken, zoals lamsvlees of varkensvlees.
- Vervang de kruiden naar smaak. Voeg bijvoorbeeld wat chilipeper toe voor een pittige smaak.
- Je kunt de Souvlaki ook serveren met rijst of salade.
Conclusie
Met dit recept van Anna Meyer kun je eenvoudig een heerlijke Souvlaki maken. Het is een lekker en gezond gerecht dat je gemakkelijk kunt variëren. Probeer het recept en geniet van de heerlijke smaak!
Bronnen: Anna Meyer, BBC Good Food , The Spruce Eats
