Kapsalon is een heerlijke maaltijd die je in slechts 30 minuten kunt bereiden. Deze gezonde versie van Anna Meyer is een lekkere combinatie van kip, groenten en kaas. Het is een gezonde maaltijd die je hele gezin zal waarderen.
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet
- 2 uien
- 2 paprika's
- 200 gram champignons
- 200 gram geraspte kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels kruiden (naar keuze)
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 2 eetlepels azijn
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels Worcestersaus
- 2 eetlepels mosterd
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels ketchup
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 2 eetlepels olijven
- 2 eetlepels pijnboompitten
- 2 eetlepels geraspte kaas
- 2 eetlepels zout
- 2 eetlepels peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak deze in een koekenpan met olijfolie. Voeg de ui, paprika en champignons toe en bak deze ook mee. Voeg de kruiden, tomatenpuree, azijn, honing, sojasaus, Worcestersaus, mosterd, mayonaise, ketchup, olijfolie, balsamicoazijn, olijven, pijnboompitten, geraspte kaas, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar.
Anna Meyer heeft een gezonde kapsalon gemaakt met een twist. In plaats van de traditionele kapsalon met friet en gehakt, heeft Anna een gezondere versie gemaakt met groenten en kip. De kapsalon bevat ook bladerdeeg gevuld met mozzarella en warme saus met griekse yoghurt . De kapsalon is een gezonde en lekkere maaltijd die je thuis kunt maken.
Verdeel het mengsel over een ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover. Bak de kapsalon in de oven gedurende 20 minuten. Serveer de kapsalon met een salade of een andere groente.
Tips
- Je kunt de kapsalon ook in de airfryer bereiden. Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius en bak de kapsalon gedurende 15 minuten.
- Je kunt de kapsalon ook met andere groenten bereiden. Probeer bijvoorbeeld courgette, aubergine of broccoli.
- Je kunt de kapsalon ook met andere kruiden bereiden. Probeer bijvoorbeeld oregano, tijm of basilicum.
Conclusie
Deze gezonde kapsalon van Anna Meyer is een heerlijke maaltijd die je in slechts 30 minuten kunt bereiden. Vol met groenten en kip, het is een gezonde maaltijd die je hele gezin zal waarderen. Probeer deze kapsalon vandaag nog en geniet van de heerlijke smaak!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over gezonde recepten, bezoek Gezonderecepten.nl .
