De Nederlandse chef Anna Meyer heeft een heerlijke risotto met kip gecreëerd. Deze maaltijd is klaar in slechts 30 minuten en is een perfecte optie voor een snelle maaltijd. De risotto met kip is een heerlijke combinatie van smaken en is een geweldige manier om je familie te verrassen met een lekkere maaltijd.
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 gram kipfilet, in blokjes gesneden
- 200 gram risotto rijst
- 1 liter kippenbouillon
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze 2-3 minuten. Voeg de kip toe en bak deze 5-7 minuten, of totdat de kip gaar is. Voeg de risotto rijst toe en bak deze 1-2 minuten. Voeg de kippenbouillon toe en breng het geheel aan de kook. Laat het geheel 10-15 minuten koken, of totdat de rijst gaar is. Voeg de Parmezaanse kaas, peterselie, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar. Serveer de risotto met kip direct.
Kooktijd
De totale kooktijd voor deze risotto met kip is ongeveer 30 minuten.
Risotto met Kip is een heerlijke maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het is een heerlijke combinatie van kip, rijst en groenten. Het is een gezonde maaltijd die je gemakkelijk kunt maken en die je hele gezin zal smaken. Probeer het eens en geniet van deze heerlijke maaltijd!
Als je op zoek bent naar een andere gezonde maaltijd, probeer dan eens een griekse burger met feta of een cracker met hüttenkäse gezond . Beide zijn lekker en gezond en klaar in een mum van tijd.
Kooktips
- Gebruik verse kruiden voor een extra smaak.
- Voeg wat extra olijfolie toe voor een extra smaak.
- Gebruik kippenbouillon voor een extra smaak.
Conclusie
De risotto met kip is een heerlijke maaltijd die klaar is in slechts 30 minuten. Deze maaltijd is een perfecte optie voor een snelle maaltijd en is een geweldige manier om je familie te verrassen met een lekkere maaltijd. Probeer deze heerlijke risotto met kip vandaag nog!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef.
