Noedels in kokossaus met zalm is een heerlijke maaltijd die je in slechts 15 minuten klaar hebt. Het is een eenvoudig recept dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor als je weinig tijd hebt, maar toch een lekkere maaltijd wilt eten. In dit artikel laten we je zien hoe je dit recept kunt maken.
Ingrediënten
- 200 gram noedels
- 200 gram zalmfilet
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 rode peper
- 1 blik kokosmelk
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels olie
- 2 eetlepels verse koriander
Bereidingswijze
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de ui, knoflook, rode peper en zalm in kleine stukjes. Verwarm de olie in een pan en fruit hierin de ui, knoflook en rode peper. Voeg de zalm toe en bak deze 2 minuten. Voeg de kokosmelk, sojasaus en noedels toe en laat het geheel 5 minuten koken. Voeg de koriander toe en roer alles goed door elkaar. Serveer de noedels in kokossaus met zalm direct.
Noedels in kokossaus met zalm is een heerlijke maaltijd die je in slechts 15 minuten klaar hebt. De combinatie van de zachte zalm met de romige kokossaus en de knapperige noedels is een perfecte maaltijd. Serveer deze maaltijd met een frisse salade, zoals salade perzik burrata parmaham of salade met blauwe kaas .
Kooktips
- Gebruik verse koriander voor de beste smaak.
- Vervang de zalm door kip of garnalen als je dat lekkerder vindt.
- Voeg wat extra groenten toe zoals paprika of courgette.
CookTime
Het klaarmaken van dit recept duurt ongeveer 15 minuten.
Auteur
Dit recept is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer.
Conclusie
Noedels in kokossaus met zalm is een heerlijke maaltijd die je in slechts 15 minuten klaar hebt. Het is een eenvoudig recept dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Probeer het recept en geniet van de heerlijke smaak!
Bronnen
Meer informatie over dit recept vind je op de volgende websites:
- Anna Meyer - Noedels in kokossaus met zalm
- AH - Noedels in kokossaus met zalm
