Heb je weinig tijd om te koken, maar wil je toch een gezonde en smakelijke maaltijd op tafel zetten? Probeer dan deze heerlijke noedel bowl met zalm van Anna Meyer. In slechts 20 minuten heb je een heerlijke maaltijd klaar!
Ingrediënten
- 200 gram zalmfilet
- 200 gram noedels
- 1 rode paprika
- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel sesamzaadjes
- 1 eetlepel gemberpoeder
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1 eetlepel suiker
- 1 eetlepel zout
- 1 eetlepel peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de zalmfilet in blokjes en leg deze op een bakplaat. Bestrooi de zalm met peper, zout en gemberpoeder. Bak de zalm in de oven gedurende 10 minuten.
De Noedel Bowl met Zalm is een heerlijke maaltijd die je in slechts 20 minuten klaar hebt! Deze maaltijd is een combinatie van noedels, zalm, groenten en een heerlijke saus. Het is een gezonde en lekkere maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Als je op zoek bent naar andere lekkere maaltijden, kun je ook eens kijken naar de pandan cake met kokos of de salade met ei en tonijn . Geniet van deze heerlijke maaltijd!
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de paprika en de ui in kleine stukjes. Verhit de olijfolie in een wok en voeg de paprika, ui en knoflook toe. Bak de groenten gedurende 5 minuten.
Voeg de noedels, zalm, sojasaus, sesamolie, sesamzaadjes, chilipoeder, suiker, zout en peper toe aan de wok. Roerbak alles gedurende 5 minuten. Serveer de noedel bowl met zalm direct.
Tips van Anna Meyer
- Vervang de zalmfilet door kipfilet als je geen vis eet.
- Vervang de noedels door rijst als je geen gluten eet.
- Voeg extra groenten toe aan de noedel bowl als je meer groenten wilt eten.
- Vervang de sojasaus door tamari als je geen gluten eet.
Conclusie
De noedel bowl met zalm van Anna Meyer is een heerlijke maaltijd die je in slechts 20 minuten klaar hebt. De combinatie van zalm, noedels, groenten en de heerlijke saus maken deze maaltijd een echte aanrader. Probeer het zelf en geniet!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over koken en recepten, bezoek haar website.
