Kue Dadar Pannenkoek is een heerlijke Indonesische traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze pannenkoeken zijn licht en luchtig, met een heerlijke kokosnoot-sinaasappel smaak. Volg deze stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer om de perfecte Kue Dadar Pannenkoek te maken.
Ingrediënten
- 2 eieren
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels kokosrasp
- 2 eetlepels bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kopje melk
- 1/4 kopje sinaasappelsap
- 2 eetlepels boter
Instructies
Stap 1: Meng de ingrediënten
Meng de eieren, suiker, kokosrasp, bloem, bakpoeder en zout in een kom. Voeg de melk, sinaasappelsap en boter toe en meng tot een glad beslag. Laat het beslag 10 minuten staan.
Kue Dadar Pannenkoek is een heerlijke Indonesische traktatie die je eenvoudig thuis kunt maken. Het is een dunne pannenkoek gemaakt van kokosmelk, eieren, suiker en meel. De pannenkoek wordt gevuld met kokos, suiker en pandanbladeren. Het is een heerlijk zoet gerecht dat je kunt serveren als dessert of als snack. Probeer ook eens bananenijs maken met staafmixer of hoe eet je venkel als je op zoek bent naar een andere lekkere traktatie.
Stap 2: Bak de pannenkoeken
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg een kleine hoeveelheid boter toe aan de pan en giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin. Herhaal dit proces totdat al het beslag is opgebruikt.
Stap 3: Serveer de pannenkoeken
Serveer de pannenkoeken warm met vers fruit, honing of stroop. Geniet ervan!
Kooktijd
De totale kooktijd voor Kue Dadar Pannenkoek is ongeveer 20 minuten.
Kooktips
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Gebruik een kleine koekenpan voor kleinere pannenkoeken.
- Voeg wat extra boter toe aan de pan tussen elke pannenkoek.
Kue Dadar Pannenkoek is een heerlijke Indonesische traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg deze stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer om de perfecte Kue Dadar Pannenkoek te maken. Vergeet niet om verse ingrediënten te gebruiken en wat extra boter toe te voegen aan de pan tussen elke pannenkoek. Geniet ervan!
Bronnen: The Spruce Eats , Indonesian Recipes
