VENKELSOEP RECEPT - KLAAR IN 30 MINUTEN

Venkelsoep is een heerlijke, gezonde maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar hebt. Deze versie van het venkelsoep recept is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer. Met deze stap-voor-stap instructies kun je een heerlijke venkelsoep maken die je hele gezin zal smaken.

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
1 ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, fijngesneden
2 grote venkelknollen, in blokjes gesneden
1 liter groentebouillon
1 theelepel tijm
1 theelepel rozemarijn
1 theelepel zout
1 theelepel peper
1 eetlepel citroensap
2 eetlepels gehakte peterselie

Instructies

Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui en knoflook toe en bak 2-3 minuten.
Voeg de venkel toe en bak nog 5 minuten.
Voeg de bouillon, tijm, rozemarijn, zout en peper toe en breng aan de kook.
Laat de soep 10-15 minuten zachtjes koken.
Voeg het citroensap toe en pureer de soep met een staafmixer.
Breng de soep op smaak met zout en peper.
Garneer met gehakte peterselie en serveer.

Kooktijd

De totale kooktijd voor dit venkelsoep recept is ongeveer 30 minuten.

Venkelsoep is een heerlijke, gezonde en snelle maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het is een heerlijke combinatie van venkel, ui, aardappelen, kruiden en bouillon. Probeer het recept voor een heerlijke venkelsoep en geniet ervan!

Als je naast de venkelsoep ook nog andere lekkere gerechten wilt maken, kun je ook eens kijken naar het wafels recept zonder melk of het bonbons maken zonder vorm . Geniet van deze heerlijke gerechten!

Tips

Vervang de groentebouillon door kippenbouillon voor een rijkere smaak.
Voeg wat geraspte Parmezaanse kaas toe voor een extra smaak.
Voeg wat geroosterde amandelen toe voor een knapperige textuur.

Conclusie

Met dit venkelsoep recept van Anna Meyer kun je een heerlijke, gezonde maaltijd maken die je hele gezin zal smaken. Het is een eenvoudig recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Probeer het vandaag nog en geniet van de heerlijke smaak!