Caprese spiesjes met gehaktballetjes is een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze spiesjes zijn een perfecte combinatie van smaken en texturen. De spiesjes zijn gevuld met gehaktballetjes, tomaat, mozzarella en basilicum. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van een heerlijk gerecht.
Ingrediënten
- 500 gram gehakt
- 2 eetlepels paneermeel
- 1 ei
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel basilicum
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 tomaten, in plakjes
- 100 gram mozzarella, in plakjes
- 2 eetlepels basilicum, fijngehakt
Instructies
Stap 1: Maak de gehaktballetjes
Meng het gehakt, paneermeel, ei, knoflook, oregano, basilicum, zout en peper in een kom. Kneed het gehaktmengsel goed door elkaar. Maak vervolgens kleine balletjes van het gehaktmengsel. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes in ongeveer 5 minuten gaar.
Stap 2: Maak de spiesjes
Leg een plakje tomaat op een spies en leg hierop een plakje mozzarella. Voeg vervolgens een gehaktballetje toe en bestrooi met wat fijngehakte basilicum. Herhaal dit proces totdat alle spiesjes gemaakt zijn.
Caprese spiesjes met gehaktballetjes is een heerlijk recept dat iedereen kan maken. Het is een lekkere combinatie van tomaten, mozzarella, basilicum en gehaktballetjes. Het is een eenvoudig en lekker recept dat je in een mum van tijd klaar hebt. Probeer het recept voor een lekkere maaltijd of als snack.
Wil je meer lekkere recepten proberen? Probeer dan ook eens recept frikadel pan lonny of pulled chicken tacos recept .
Stap 3: Bak de spiesjes
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de spiesjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de spiesjes in ongeveer 10 minuten gaar. Serveer de spiesjes direct.
Tips
- Vervang de gehaktballetjes door kipfilet als je liever geen gehakt eet.
- Voeg wat geraspte kaas toe aan de spiesjes voor extra smaak.
- Gebruik verse basilicum in plaats van gedroogde basilicum.
Conclusie
Caprese spiesjes met gehaktballetjes is een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van een heerlijk gerecht. Probeer ook eens andere variaties op dit recept, zoals kipfilet in plaats van gehaktballetjes of geraspte kaas toe te voegen aan de spiesjes. Eet smakelijk!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok.
