Deze mini preitaartjes met feta zijn een heerlijk en eenvoudig recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. De combinatie van de knapperige prei, de zachte feta en de kruidige kruiden maakt deze preitaartjes een heerlijke snack of bijgerecht. Dit recept is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer.
Ingrediënten
- 2 preien, in dunne ringen gesneden
- 200 gram feta, in kleine blokjes gesneden
- 2 eieren
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel basilicum
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
Instructies
Stap 1: Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Stap 2: Bereid de prei
Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de prei toe. Bak de prei op middelhoog vuur gedurende 5-7 minuten, of totdat de prei zacht is. Breng op smaak met zout en peper.
Mini Preitaartjes met Feta zijn een heerlijk recept dat je in een mum van tijd klaar hebt. Deze kleine preitaartjes zijn een perfecte snack voor een feestje of als borrelhapje. Ze zijn ook lekker als lunch of als bijgerecht bij een maaltijd. De combinatie van feta, prei en kruiden maakt deze preitaartjes een heerlijke smaakervaring.
Als je op zoek bent naar een ander lekker recept, probeer dan eens de koude komkommersoep met munt of soepstengels maken van brooddeeg . Beide zijn eenvoudig te maken en zullen je gasten verrassen met hun smaak.
Stap 3: Voeg de feta toe
Voeg de feta toe aan de prei en bak nog een paar minuten. Voeg de kruiden toe en roer goed om.
Stap 4: Voeg de eieren toe
Voeg de eieren toe aan de prei-feta mengsel en roer goed om. Laat het mengsel afkoelen.
Stap 5: Bak de preitaartjes
Verdeel het prei-feta mengsel over 12 muffinvormen. Bak de preitaartjes in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.
Tips
- Je kunt de preitaartjes ook in een ovenschaal maken. Bak de preitaartjes dan gedurende 25-30 minuten.
- Je kunt de preitaartjes ook met andere kruiden maken. Probeer bijvoorbeeld oregano, tijm of rozemarijn.
- Je kunt de preitaartjes ook met andere kaas maken. Probeer bijvoorbeeld geitenkaas of Parmezaanse kaas.
Conclusie
Deze mini preitaartjes met feta zijn een heerlijk en eenvoudig recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. De combinatie van de knapperige prei, de zachte feta en de kruidige kruiden maakt deze preitaartjes een heerlijke snack of bijgerecht. Probeer het recept vandaag nog en geniet van deze heerlijke preitaartjes!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok.
