Geroosterde paprikasoep met garnalen is een heerlijke maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het recept is bedacht door chef Anna Meyer en is een eenvoudig en smakelijk gerecht. Met een paar eenvoudige ingrediënten en een paar stappen heb je een heerlijke maaltijd op tafel.
Ingrediënten
- 2 rode paprika's
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 500 ml kippenbouillon
- 200 g garnalen
- 2 eetlepels verse peterselie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de paprika's in kleine stukjes en leg ze op een bakplaat. Bak de paprika's in de oven gedurende 15 minuten. Haal de paprika's uit de oven en laat ze afkoelen.
Geroosterde Paprikasoep met Garnalen is een heerlijke maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar hebt. Deze soep is een heerlijke combinatie van smaken en is een echte aanrader voor een snelle maaltijd. De paprika's worden geroosterd in de oven, waardoor ze een heerlijke smaak krijgen. Daarnaast worden er ook garnalen toegevoegd, wat de soep een extra smaak geeft. Deze soep is een echte aanrader als je op zoek bent naar een snelle maaltijd.
Wil je liever een andere maaltijd maken? Probeer dan eens de kikkererwten schotel lekker en simpel of de risotto met asperges en champignons . Beide maaltijden zijn lekker en simpel te maken.
Snijd de uien en knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een grote pan en fruit de uien en knoflook aan. Voeg de geroosterde paprika's toe en bak nog een paar minuten mee. Voeg de kippenbouillon toe en breng het geheel aan de kook. Laat de soep 10 minuten zachtjes koken.
Voeg de garnalen toe en laat nog 5 minuten koken. Breng de soep op smaak met zout en peper. Voeg de peterselie toe en serveer de soep meteen.
Tips
- Gebruik verse peterselie voor de beste smaak.
- Vervang de kippenbouillon door groentebouillon voor een vegetarische variant.
- Vervang de garnalen door kip of varkensvlees voor een andere smaak.
Conclusie
Geroosterde paprikasoep met garnalen is een heerlijke maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het recept is bedacht door chef Anna Meyer en is een eenvoudig en smakelijk gerecht. Met een paar eenvoudige ingrediënten en een paar stappen heb je een heerlijke maaltijd op tafel. Probeer het recept en geniet van de heerlijke smaak!
Voor meer informatie over het bereiden van gerechten, bekijk deze Kookboek recepten en deze Allerhande recepten .
