Bruschetta met pompoen is een heerlijke Italiaanse snack die je in slechts 20 minuten klaar hebt. Volg de stappen van Anna Meyer, de Nederlandse chef-kok, en je hebt binnen no-time een heerlijke snack op tafel. Deze Bruschetta met pompoen is een perfecte snack voor een feestje of als tussendoortje.
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 200 gram pompoen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 4 sneetjes brood
- 2 eetlepels peterselie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de knoflook en ui in kleine stukjes. Schil de pompoen en snijd deze in kleine blokjes. Verwarm de olijfolie in een pan en voeg de knoflook, ui en pompoen toe. Bak de groenten 5 minuten op middelhoog vuur. Voeg de komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe en bak nog 5 minuten.
Stap 2: Bak de broodjes
Leg de sneetjes brood op een bakplaat en bak deze in de oven gedurende 10 minuten. Haal de bakplaat uit de oven en leg de gebakken broodjes op een bord.
Bruschetta met pompoen is een heerlijke Italiaanse snack die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekkere combinatie van geroosterd brood, geroosterde pompoen, knoflook, olijfolie, zout en peper. Het is een perfecte snack voor een avondje thuis of als voorgerecht bij een feestje. Probeer het eens en je zult versteld staan van de smaak!
Wil je meer lekkere recepten uitproberen? Probeer dan eens hoe bewaar je appeltaart of mexicaanse ovenschotel met rijst . Geniet van de heerlijke smaken!
Stap 3: Maak de Bruschetta
Verdeel de gebakken groenten over de broodjes en bestrooi met de peterselie. Serveer de Bruschetta met pompoen direct.
Kooktijd
De totale kooktijd voor deze Bruschetta met pompoen is 20 minuten.
Kooktips
- Gebruik vers brood voor de beste smaak.
- Vervang de pompoen door andere groenten zoals courgette of paprika.
- Voeg wat extra kruiden toe voor meer smaak.
Conclusie
Bruschetta met pompoen is een heerlijke Italiaanse snack die je in slechts 20 minuten klaar hebt. Volg de stappen van Anna Meyer, de Nederlandse chef-kok, en je hebt binnen no-time een heerlijke snack op tafel. Deze Bruschetta met pompoen is een perfecte snack voor een feestje of als tussendoortje.
Gebruik deze tips van Anna Meyer om de perfecte Bruschetta met pompoen te maken. Vergeet niet om vers brood te gebruiken en voeg wat extra kruiden toe voor meer smaak.
Bronnen: Anna Meyer, BBC Good Food
