Deze Polenta Cake met Citroen en Blauwe Bessen Saus is een heerlijke taart die je eenvoudig thuis kunt maken. Deze taart is gemaakt door de Nederlandse chef Anna Meyer en is een echte traktatie. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van deze heerlijke taart!
Ingrediënten
- 200 gram polenta
- 2 eieren
- 50 gram suiker
- 50 gram boter
- 1 citroen
- 200 gram blauwe bessen
- 2 eetlepels suiker
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een cakevorm in met boter en bestuif met bloem. Meng de polenta, eieren, suiker en boter in een kom. Rasp de schil van de citroen en voeg toe aan het mengsel. Roer alles goed door elkaar. Giet het mengsel in de cakevorm en bak de taart in de oven gedurende 25 minuten. Laat de taart afkoelen.
Blauwe Bessen Saus
Verwarm de blauwe bessen in een pan met 2 eetlepels suiker. Laat de saus 5 minuten koken. Pureer de saus met een staafmixer. Serveer de Polenta Cake met de Blauwe Bessen Saus.
Anna Meyer heeft een heerlijke Polenta Cake met Citroen en Blauwe Bessen Saus gemaakt. Deze cake is een perfecte combinatie van zoete en zure smaken. De cake is gemaakt met polenta, citroenrasp, suiker, boter, eieren en melk. De saus is gemaakt met blauwe bessen, suiker, citroensap en boter. Deze cake is een echte traktatie en een must-try voor iedereen die van zoete en zure smaken houdt!
Als je zelf aan de slag wilt met het maken van deze heerlijke Polenta Cake met Citroen en Blauwe Bessen Saus, kun je fajita kruiden zelf maken en salade mango komkommer rode peper voor de ingrediënten en de bereidingswijze.
Tips
- Gebruik verse blauwe bessen voor de saus.
- Voeg wat extra suiker toe aan de saus als je van zoet houdt.
- Gebruik een cakevorm met losse bodem voor een mooi resultaat.
Conclusie
Deze Polenta Cake met Citroen en Blauwe Bessen Saus is een heerlijke taart die je eenvoudig thuis kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van deze heerlijke taart!
Bronnen: Anna Meyer, Tastemade
