Couscous met Marokkaanse balletjes is een heerlijk gerecht dat iedereen kan maken. Het is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat je in een mum van tijd op tafel hebt staan. In dit artikel leer je hoe je dit gerecht kunt maken volgens het recept van Anna Meyer.
Ingrediënten
- 200 gram couscous
- 400 ml kippenbouillon
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel kurkumapoeder
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel zout
- 400 gram gehakt
- 2 eetlepels peterselie, fijngesneden
- 2 eetlepels koriander, fijngesneden
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Breng de kippenbouillon aan de kook en voeg de couscous toe. Laat de couscous 5 minuten koken en zet het vuur uit. Laat de couscous afgedekt staan.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en fruit de ui en knoflook aan. Voeg de komijnpoeder, paprikapoeder, kurkumapoeder, chilipoeder en zout toe en roer goed door. Voeg het gehakt toe en bak het gehakt rul. Voeg de peterselie en koriander toe en roer goed door.
Vorm met twee lepels kleine balletjes van het gehaktmengsel en leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de balletjes in de oven in ongeveer 15 minuten gaar. Haal de balletjes uit de oven en laat afkoelen.
Couscous met Marokkaanse balletjes is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een eenvoudig en gezond gerecht dat je in een mum van tijd op tafel hebt staan. Het is een heerlijke combinatie van kruidige Marokkaanse balletjes, groenten en couscous. Probeer het eens en je zult versteld staan van de smaak!
Wil je meer gezonde recepten? Probeer dan eens lasagne met spinazie en courgette of kipfilet grillen hoe lang . Geniet van de heerlijke smaken!
Verdeel de couscous over 4 borden en leg de Marokkaanse balletjes erop. Garneer met wat extra peterselie en koriander en serveer direct.
Kooktips
- Je kunt de Marokkaanse balletjes ook in de pan bakken in plaats van in de oven.
- Je kunt de Marokkaanse balletjes ook invriezen en later opwarmen.
- Je kunt de Marokkaanse balletjes ook serveren met een salade.
Kooktijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Conclusie
Couscous met Marokkaanse balletjes is een heerlijk gerecht dat iedereen kan maken. Het is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat je in een mum van tijd op tafel hebt staan. Volg het recept van Anna Meyer en je hebt binnen 25 minuten een heerlijk gerecht op tafel staan.
Voor meer informatie over het koken van Marokkaanse gerechten, bekijk de website van Marokko.nl of de website van Anna Meyer .
