Lasagne is een heerlijk gerecht dat je op veel manieren kunt bereiden. Deze gezonde lasagne met spinazie van Anna Meyer is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van een gezonde maaltijd.
Ingrediënten
- 500 gram spinazie
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 500 gram ricotta
- 2 eieren
- 200 gram geraspte kaas
- 500 gram lasagnebladen
- 1 eetlepel oregano
- 1 eetlepel basilicum
- 1 eetlepel peterselie
- 1 eetlepel zout
- 1 theelepel peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Verhit de olijfolie in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg de spinazie toe en bak tot de spinazie is geslonken. Voeg de oregano, basilicum, peterselie, zout en peper toe en roer goed door.
Meng de ricotta, eieren en geraspte kaas in een kom. Voeg de spinazie toe en meng alles goed door elkaar.
Anna Meyer heeft een heerlijke gezonde lasagne met spinazie gemaakt. Deze lasagne is gemaakt met verse spinazie, ricotta kaas en een heerlijke tomatensaus. Het is een gezonde en lekkere maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Om de lasagne nog gezonder te maken, kun je er aardappel puree maken zonder melk bij serveren. Ook kun je er wat zit er in bladerdeeg bij serveren als je wat extra vezels wilt toevoegen.
Bekleed de bodem van een ovenschaal met lasagnebladen. Voeg een laag spinazie-ricotta mengsel toe en bedek met lasagnebladen. Herhaal dit proces totdat alle ingrediënten op zijn. Bedek de bovenste laag met geraspte kaas.
Bak de lasagne in de oven gedurende 30-35 minuten. Laat de lasagne afkoelen voordat je hem serveert.
Tips
- Je kunt de lasagne ook met gehakt maken. Voeg 500 gram gehakt toe aan het spinazie-ricotta mengsel.
- Je kunt de lasagne ook met courgette maken. Voeg 500 gram geraspte courgette toe aan het spinazie-ricotta mengsel.
- Je kunt de lasagne ook met champignons maken. Voeg 500 gram gesneden champignons toe aan het spinazie-ricotta mengsel.
Conclusie
Deze gezonde lasagne met spinazie van Anna Meyer is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van een gezonde maaltijd. Je kunt de lasagne ook met gehakt, courgette of champignons maken. Probeer deze heerlijke lasagne en geniet ervan!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over koken en recepten, bezoek haar website.
